Μανιταροτάρτα

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε το σκόρδο να βγάλει τη μυρωδιά του. Το αφαιρούμε και ρίχνουμε τα μανιτάρια να σοταριστούν και να μαλακώσουν. Τα αποσύρουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν λίγο. Τα αλατοπιπερώνουμε και τα πασπαλίζουμε με τον μαιντανό Χτυπάμε σε μπολ τα αυγά και τα ανακατεύουμε με το γάλα. Τα ρίχνουμε στα μανιτάρια μαζί με τα τυρία και ανακατεύουμε καλά. Βουτυρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί και τοποθετούμε τα φύλλα κάθετα. Ρίχνουμε μέσα τη γέμιση και γυρίζουμε τις άκρες προς τα μέσα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 45 λεπτά. Την κόβουμε σε τρίγωνα κομμάτια σαν πίτσα και την σερβίρουμε ζεστή.