Λουκάνικα με πατάτες και πιπεριές

Βήμα 1

Βράζουμε τις πατές και τις πιπεριές για 7-8 λεπτά. Εντωμεταξύ ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου τα λουκάνικα μέχρι να ροδοκοκκινη΄σουν και να βγάλουν το λίπος τους. Όταν βράζουν οι πατάτες και οι πιπεριές τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σωτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και αλατοπιπερώμουμε. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15 λεπτά περίπου. Τότε ρίχνουμε τα τηγανισμένα λαχανικά και τα λουκάνικα, συνεχίζοντας το μαγείρεμα ώστα να ενωθούν τα υλικά. Τα σερβίρουμε ζεστά.