Λευκό ζελέ με ανανά και σάλτσα φράουλας

Βήμα 1

Βάζουμε στο multi όλα τα υλικά της σάλτσας και τα πολτοποιούμε. Το βάζουμε σε ένα βαζάκι και το φυλάμε στο ψυγείο. Ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος να βράσει και ρίχνουμε μέσα σε αυτήν το ζελέ. Ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να διαλυθεί. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το νερό. Ανακατεύουμε καλά. Παίρνουμε μια φόρμα στρογγυλή του κέικ και ρίχνουμε στον πάτο τον κομμένο ανανά. Αδειάζουμε με προσοχή το μείγμα που ετοιμάσαμε και το αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει 3-4 ώρες. Για να το βγάλουμε από τη φόρμα το τοποθετούμε μέσα σε μια λεκανίτσα με ζεστό νερό και έπειτα το αναποδογυρίζουμε. Περιχύνουμε τη σάλτσα φράουλας και σερβίρουμε.