Κότσι με μπαχαρικά στη σακούλα

Βήμα 1

Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά για τη μαρινάδα. Περιχύνουμε με αυτή το κρέας που έχουμε τοποθετήσει είτε σε μπολ με καπάκι ή σε μεγάλο σακουλάκι τροφίμων. Ανακινούμε να πάει παντού η μαρινάδα και το φυλάμε στο ψυγείο όλο το βράδυ ή όσο περισσότερο μπορούμε. Και στις δυο περιπτώσεις το ανακινούμε κατά διαστήματα.

Βήμα 2

Το μεταφέρουμε σε σακούλα ψησίματος μαζί με τα υγρά της μαρινάδας, την κλείνουμε καλά , την τρυπάμε σε ένα σημείο και τα τοποθετούμε όλα μαζί σε ένα ταψί. Ψήνουμε ανάλογα με το χρόνο που αναγράφει η συσκευασία, περίπου 1 ½ ώρα στους 190C.

Βήμα 3

Σερβίρουμε το κότσι με σάλτσα από τα υγρά της σακούλας και συνοδευτικό της επιλογής μας.