Loader

Αναζήτηση συνταγών

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Κόκορας με μπάμιες και κολοκυθάκια

2013-07-20
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 40λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Εμφανίσεις: 280
Σχετικές Συνταγές:

  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

 

 

1κόκορας κομμένος σε μερίδες

3-4 κολοκυθάκια χοντροκομμένα

1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο

1λ.ζωμός κοτόπουλου

1/2κιλό μπάμιες κατ/νες

2ντομάτες φρέσκιες τριμμένες

1φλ.χυμός ντομάτας

3κ.σ.λάδι

Αλατοπίπερο

Μια πρέζα ζάχαρη

1κ.σ.βασιλικός ξερός

1κ.σ.ρίγανη ξερή

1/2φλ.ροζέ κρασί

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε το κρεμμύδι σε φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα με ελάχιστο νερό να αχνίσει. Τοποθετούμε τον κόκορα στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρασί. Μόλις αρχίζει να το απορροφάει ρίχνουμε τα κολοκυθάκια, τις μπάμιες, το χυμό ντομάτας και τις φρέσκιες ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε , πασπαλίζουμε με το βασιλικό, τη ρίγανη και τη ζάχαρη. Ρίχνουμε το ζωμό και αφήνουμε να σιγοβράσουν περίπου 40 λεπτά. Κλείνουμε το μάτι, ραντίζουμε με το λάδι και αφήνουμε το φαγητό να κάτσει 5-10 λεπτά πριν σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , , , Συστατικά: , , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *