Κυριακάτικα μπριζολάκια
2013-06-12- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
- Χρόνος μαγειρέματος: 1:20 ω
- Έτοιμο σε: 1:40 ω
Βαθμολογία
(0 / 5)
0 Βαθμολογία
Σχετικές Συνταγές:
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
-
Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά
Συστατικά
2μπριζόλες χοιρινές λαιμού
Λάδι
Αλατοπίπερο
1κρεμμύδι τριμμένο
2σκελ.σκόρδο λιωμένες
2φύλλα δάφνης
1φλ.κόκκινο κρασί
Φλούδα από μισό πορτοκάλι
Χυμό 1 πορτοκαλιού
2κ.σ.balsamico
1 ½ φλ.χυμός ντομάτας
1καρότο κομμένο σε λωρίδες
3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε λάδι σε βαθύ τηγάνι και σοτάρουμε τις μπριζόλες να πάρουν χρώμα και από τις 2 πλευρές. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το σέλινο. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το καρότο, τα φύλλα δάφνης, τη φλούδα πορτοκαλιού και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού, το χυμό ντομάτας και το ξύδι και συμπληρώνουμε νερό να καλύψει το φαγάκι μας. Σιγοβράζουμε 1 ώρα και 20 λεπτά. Σερβίρουμε τις μπριζόλες ζεστές με πουρέ ή ρύζι και μπόλικη σαλτσούλα.
Επιλογές Συνταγών
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.3 / 5)
Μαγειρέψαμε πρόσφατα
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...