Loader

Αναζήτηση συνταγών

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Κριθαράκι με κολοκυθάκια και ξύσμα πορτοκαλιού

2013-08-02
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 17λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Εμφανίσεις: 450
Σχετικές Συνταγές:

  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

2φλ.κριθαράκι μέτριο
1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
3κολοκυθάκια μέτρια κομμένα σε ροδέλες
3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος
Λάδι
Αλατοπίπερο
1/2φλ.λευκό κρασί
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
2 ½ φλ.ζωμό λαχανικών

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και ανακατεύουμε . Ρίχνουμε το κριθαράκι και αλατοπιπερώνουμε. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις το απορροφήσει ρίχνουμε λίγο λίγο το ζωμό κάθε φορά που το απορροφάει μέχρι να τελειώσει. Αφού είναι ακόμα λίγο ζουμερό σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε 5-6 λεπτά να ξεκουραστεί. Το σερβίρουμε ζεστό πασπαλισμένο με μαϊντανό.

 

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *