Κρεμώδης κολοκυθόσουπα

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το 1 ½ κολοκυθάκι. Μόλις αρχίζουν να μαλακώνουν προσθέτουμε το σκόρδο, το αλατοπίπερο και το ζωμό. Το αφήνουμε να σιγοβράσει περίπου 20 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το μεταφέρουμε στο multi, όπου και τα πολτοποιούμε. Τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με το θυμάρι, το γάλα και το τριμμένο κολοκύθι. Τα βάζουμε να βράσουν για άλλα 10 λεπτά και κλείνουμε τη φωτιά. Τη σερβίρουμε ζεστή ή χλιαρή.