Κοφτό μακαρονάκι με λαχανικά σε φόρμα
2013-08-03- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 40λ
- Ωρα μαγειρέματος: 40λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
300γρ.κοφτό μακαρονάκι βρασμένο
4πιπεριές Φλωρίνης από βάζο κομμένες κατά μήκος στη μέση
Βούτυρο για τη φόρμα
Αλατοπίπερο
2αυγά χτυπημένα
1καρότο
1κολοκυθάκι
200γρ.γκούντα τριμμένο
200γρ.ανθότυρο
1κ.γλ.σκόρδο σκόνη
1/2φλ.γάλα
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατεύουμε σε μπολ το ανθότυρο θρυμματισμένο, το γιαούρτι, αλατοπίπερο, τα αυγά, το γάλα και το σκόρδο, μέχρι να γίνουν λεία σαν κρέμα. Βάζουμε το καρότο και το κολοκυθάκι στο multi και τα τρίβουμε. Βουτυρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και απλώνουμε μέσα τις πιπεριές. Πασπαλίζουμε με το μισό γκούντα και βάζουμε μια στρώση μακαρόνια και μια στρώση από την κρέμα ανθότυρου. Απλώνουμε το καρότο και το κολοκυθάκι . Βάζουμε ακόμα μια στρώση ζυμαρικά και κρέμα και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο γκούντα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 40 λεπτά περίπου. Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κομμάτια για να σερβίρουμε.
Επιλογές Συνταγών
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Μαγειρέψαμε πρόσφατα
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...