Loader

Κοτόπουλο με πατάτες,μανιτάρια και δενδρολίβανο

2013-06-16
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 2:00 ω
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

1 κοτόπουλο κομμένιο σε μερίδες
6 πατάτες
250γρ.μανιτάρια σε φέτες-κονσέρβα
1κ.σ. δενδρολίβανο
1 κρεμμύδι
2σκελ.σκόρδο
1κ.σ.balsamico
1/2φλ.κόκκινο κρασί
Κύβος λαχανικών ή κοτόπουλου
1κ.σ. θυμάρι ξερό
3κ.σ. μαιντανός
Λάδι
Αλατοπίπερο

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε στην κατσαρόλα λάδι και τοποθετούμε το κοτόπουλο να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Το βγάζουμε και το τοποθετούμε σε πιατέλα. Βάζουμε στο mutli το κρεμμύδι, το σκόρδο, το δενδρολίβανο,τον μαιντανό και τον κύβο να αποκτήσουμε μια ομοιόμορφη πάστα. Το ρίχνουμε στο λάδι που σωτάραμε το κοτόπουλο. Σβήνουμε με το κρασί και το ξύδι και ρίχνουμε θυμάρι και αλατοπίπερο, καθώς και τα μανιτάρια. Αφήνουμε να πάρουν μια βράση και ρίχνουμε τις πατάτες κομένες να πάρουν λίγο χρώμα. Βάζουμε τη σάλτσα με τα μανιτάρια που ετοιμάσαμε σε ένα ταψί πάνω από το κοτόπουλο και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο το φαγάκι.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *