Loader

Καροτομηλόσουπα με κοτόπουλο και ginger

2013-07-26
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 50λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

 

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2012 – ΣΟΥΠΑ

Συστατικά  

 

 

5μεγάλα καρότα καθαρισμένα και χοντροκομμένα

1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1μήλο καθαρισμένο και χοντροκομμένο

2σκελ.σκόρδο

1κ.σ.ginger σκόνη

Λάδι

Αλατοπίπερο

1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια

4φλ.ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε το κοτόπουλο σε μπόλικο νερό. Το σουρώνουμε και το κρατάμε στην άκρη κι αν θέλουμε κρατάμε το ζωμό για τη σούπα. Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε τα καρότα και το μήλο και συνεχίζουμε 1-2 λεπτά το σοτάρισμα. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το ginger. Προσθέτουμε το ζωμό και σιγοβράσουμε για 30 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει και το πολτοποιούμε στο multi. Μεταφέρουμε τη σούπα πάλι στην κατσαρόλα μαζί με το κοτόπουλο και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *