Loader

Καροτομηλόσουπα με κοτόπουλο και ginger

2013-07-26
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 50λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

 

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2012 – ΣΟΥΠΑ

Συστατικά  

 

 

5μεγάλα καρότα καθαρισμένα και χοντροκομμένα

1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1μήλο καθαρισμένο και χοντροκομμένο

2σκελ.σκόρδο

1κ.σ.ginger σκόνη

Λάδι

Αλατοπίπερο

1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια

4φλ.ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βράζουμε το κοτόπουλο σε μπόλικο νερό. Το σουρώνουμε και το κρατάμε στην άκρη κι αν θέλουμε κρατάμε το ζωμό για τη σούπα. Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε τα καρότα και το μήλο και συνεχίζουμε 1-2 λεπτά το σοτάρισμα. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το ginger. Προσθέτουμε το ζωμό και σιγοβράσουμε για 30 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει και το πολτοποιούμε στο multi. Μεταφέρουμε τη σούπα πάλι στην κατσαρόλα μαζί με το κοτόπουλο και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *