Κέικ με γλάσο σοκολάτας

Βήμα 1

Βάζουμε το βούτυρο στο μιξέρ και το χτυπάμε ρίχνοντας σιγά σιγά τη ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και εναλλάξ το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ και το γάλα. Ρίχνουμε το κακάο και τη βανίλια και χτύπαμε άλλα 5 λεπτά Κατεβάζουμε από το μίξερ τον κάδο και με ένα κουτάλι ρίχνουμε τα καρύδια ανακατεύοντας. Βουτυρώνουμε μια φόρμα για κέικ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Το απλώνουμε ομοιόμορφα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 50 λεπτά. Εντωμεταξύ ετοιμάζουμε το γλάσο. Λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε ανακατεύοντας το κακάο, τη βανίλια και το κακάο. Μόλις βγάλουμε το κέικ από το φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και απλώνουμε πάνω του το γλάσο. Πασπαλίζουμε με την τρούφα, το κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.