Η γαριδομακαρονάδα της Ζαννέτ

Βήμα 1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευαςίας. Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε ελαφρά το σκόρδο. Ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα και το χυμό και μόλις απορροφηθεί λίγο σβήνουμε με το κρασί. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το μπούκοβο. Συμπληρώνουμε λίγο νερό και σιγοβράζουμε 20 λεπτά. Ρίχνουμε τις γαρίδες και συνεχίζουμε το βράσιμο άλλο 10 λεπτά. Κλείνουμε τη φωτιά και πασπαλίζουμε με τον μαιντανό. Μεταφέρουμε τη σάλτσα στα μακαρόνια, ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα.