Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ζυμαρικά ογκρατέν με μανιτάρια πλευρώτους

2013-08-21
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 45λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 828

Συστατικά  

300γρ.σπαγγέτι Νο 6
1φλ.μανιτάρια πλευρώτους ψιλ/να
1 ντομάτα σε ροδέλες
3 αυγά
2φλ. τριμμένη παρμεζάνα
αλατοπίπερο
Βούτυρο για το πυρέξ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛ
3κ.σ.βούτυρο
3κ.σ. αλεύρι
2-2 ½ φλ.γάλα
Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζω τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ετοιμάζω την μπεσαμέλ. Ρίχνω το βούτυρο σε κατσαρολάκι να λιώσει και σιγά σιγά το αλεύρι , ανακατεύοντας να μην σβωλιάσει. Μόλις έχω ένα πηχτό μείγμα ρίχνω λίγο λίγο το αλέυρι και ανακατεύω μέχρι να αποκτήσω ένα ομοιόμορφο μείγμα μπεσαμέλ. Αλατοπιπερώνω. Σε ένα μπώλ ανακατεύω τα μακαρόνια που έβρασα, τα μανιτάρια,αλατοπίπερο, τα αυγά χτυπημένα, το μισό τυρί και την μισή μπεσαμέλ. Ανακατεύω καλά και τα μεταφέρω σε βουτυρωμένο πυρέξ. Απλώνω την υπόλοιπη μπεσαμέλ, το τυρί και τις ντομάτες να καλύψω όλη την επιφάνεια. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 45 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα οι ντομάτες μου.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *