Loader

Ζεστή σαλάτα με μανιτάρια

2013-07-01
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 15λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

300γρ,μανιτάρια σε φέτες
1κρεμμύδι ψιλ/νο
2σκελ.σκόρδο λιωμένες
1/2ποτ.κρασιού λευκό κρασί
1κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος
Αλάτι
Κόκκινο πιπέρι σκόνη (όσο θέλετε)
Λάδι
3κ.σ.balsamico
2κ.γλ.μουστάρδα πικάντικη
2κ.σ.γιαούρτι
2μπωλ πράσινη σαλάτα της προτίμησης μας
Πιπέρι

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σωτάρουμε τα μανιτάρια,το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σβήνουμε με το κρασί, ρίχνουμε αλατάκι και κόκκινο πιπέρι όσο θέλουμε και πασπαλίζουμε με τον μαιντανό. Μόλις απορροφήσει το αλκοόλ το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το κρατάμε σε ζεστό μέρος. Ανακατεύουμε σε ένα βάζο λάδι,την μουστάρδα,το γιαούρτι,το balsamico και αλατοπίπερο . Βάζουμε την πράσινη σαλάτα σε σαλατιέρα, ρίχνουμε πάνω το μείγμα με τα μανιτάρια καθώς και την βινεγκρέτ που ετοιμάσαμε και ανακατεύουμε καλά πριν σερβίρουμε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.