Loader

Γαριδόσουπα με noodles

2014-04-12
  • Servings: 2
  • Prep Time: 15λ
  • Cook Time: 20λ
  • Ready In: 35λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

14/4/14

Μπήκαμε στην μεγαλοβδομάδα, την εβδομάδα των παθών του Χριστού. Ακόμα και οι πιο δύσκολοι ή δύσπιστοι , πιστεύω ότι αυτή την εβδομάδα, τουλάχιστον, θα αποφύγουν το κρέας. Για εμένα δεν είναι μόνο θέμα θρησκείας -και αυτό το συνειδητοποίησα μεγαλώνοντας- αλλά κυρίως θέμα κατάνυξης και αισθήματος θλίψης που επικρατεί αυτές τις ημέρες. Ακόμα και διατροφικά να το πάρει κανείς, είναι μια καλή ευκαιρία εβδομαδιαίας αποτοξίνωσης. Το ZannetCooks σήμερα προτείνει γαριδόσουπα με noodles και σας παροτρύνει να ακολουθήσετε μαζί μας το μενού αυτής της εβδομάδας, γιατί το μόνο σίγουρο είναι πως θα είναι πλούσιο και χορταστικό!

Ingredients

  • 125gr.γαρίδες καθαρισμένες
  • 100gr. Egg noodles
  • 2 φλιτζάνια ζωμός ή νερό
  • Αλατοπίπερο
  • 1 φλιτζάνι λαχανάκια Βρυξελλών, ψιλοκομμένα
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε λεπτά στικάκια
  • 1 κουταλιά του γλυκού ginger τριμμένο
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • Χυμός lime για το σερβίρισμα
  • 1 κουταλιά του γλυκού Soya sauce

Method

Step 1

Βάζουμε το ζωμό ή το νερό με λίγο αλατοπίπερο και το λάδι να πάρουν βράση.

Step 2

Ρίχνουμε το καρότο, τα λαχανάκια, το σέλινο και το κρεμμυδάκι. Βράζουμε 8 λεπτά και προσθέτουμε τις γαρίδες, το ginger και τη soya για άλλα 4 λεπτά. Προσθέτουμε τα noodles, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε 8 λεπτά.

Step 3

Κατεβάζουμε τη σούπα από τη φωτιά και μοιράζουμε σε πιάτα. Ραντίζουμε με χυμό Lime ανάλογα τα γούστα και εξτρά αλατοπίπερο και σερβίρουμε αμέσως.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *