Loader

Αναζήτηση συνταγών

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Αρωματικό σπανακόρυζο με ελιές

2013-08-04
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 25λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 Βαθμολογία

Εμφανίσεις: 327
Σχετικές Συνταγές:

  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

 

Συστατικά  

1/2κιλό σπανάκι χοντροκομμένο
Λάδι
Αλατοπίπερο
10 ελιές Καλάμών χωρίς κουκούτσι
2πράσα κομμένα σε ροδέλες
3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος
4φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να
1ντομάτα ψιλ/νη
1/2φλ.λευκό κρασί
300ml ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου
80γρ.ρύζι Jasmin
Χυμός λεμόνι για το σερβίρισμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια ,το ρύζι και τα πράσα. Προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε. Σβήνουμε με το κρασί και αλατοπιπερώνουμε. Μόλις εξατμισθεί το αλκοόλ ρίχνουμε το ζωμό και τις ελιές και αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά, περίπου 20 λεπτά. Πασπαλίζουμε με τον άνιθο και μπόλικο χυμό λεμονιού και σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *