Κατηγορίες: Snacks
Snacks για όλες τις ώρες
Πρασοτηγανίτες με μυζήθρα
1πράσο ψιλ/νο 2-3κ.σ.νερό 2φλ.αλεύρι Αλατοπίπερο 1/3φλ.κεφαλοτύρι τριμμένο 2αυγά χτυπημένα 1κ.γλ.σόδα φαγητού 1/2κ.γλ.κύμινο Λάδι για το τηγάνισμα Μυζήθρα ξερή τριμμένη για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΣκορδόψωμα με πατέ ελιάς και πάριζα
6φέτες μπαγιάτικο ψωμί Λάδι 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Αλατοπίπερο 6φέτες πάριζα κομμένες στη μέση 1/2φλ.πατέ ελιάς πράσινης ή ότι έχετε 1/2φλ.γκούντα τριμμένο (ή ένταμ ή ρεγκάτο ή ότι έχετε)
Διαβάστε περισσότεραΤηγανίτες με ελιές και μυζήθρα
1φλ.αλεύρι 1αυγό 1πρέζα αλάτι 1πρέζα ζάχαρη 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1φλ.γάλα 3κ.σ.βούτυρο λιωμένο 1/3φλ.ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι ψιλ/νο 1/3φλ.μυζήθρα τριμμένη Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΑυγά μάτια μέσα σε μανιτάρια με κατσικίσιο τυρί
4μανιτάρια Portobello μεγάλα χωρίς το ποδαράκι Αλατοπίπερο 1κ.σ.εσταγκόν και θυμάρι μαζί 4αυγά 4κ.γλ.κατσικίσιο τυρί Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΨητή φέτα με χωριάτικη από ντοματίνια
1φλ.ντοματίνια κομμένα στη μέση 1/3φλ.ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε ροδέλες 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη Λάδι Αλατοπίπερο 150γρ.φέτα κομμάτι
Διαβάστε περισσότεραΦέτα με την πιο τραγανή κρούστα
150γρ.φέτα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια 1αυγό χτυπημένο 1/4φλ.φρυγανιά τρίμμα 1/4φλ.αλεύρι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα 3κ.σ.σουσάμι 3κ.σ.μαύρο σουσάμι Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ 1/4φλ.soya sauce Χυμός 1 λεμονιού 1/2πιπεριά κέρατο πολύ ψιλ/νη 2σκελ.σκόρδο πολύ ψιλ/νες 1/3κ.σ.μπούκοβο
Διαβάστε περισσότεραΚολοκυθοτυροκροκέτες με λιαστή ντομάτα
1φλ.αλεύρι 2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ Αλατοπίπερο 2αυγά 1φλ.γάλα 1φλ.τριμμένα και στραγγισμένα κολοκυθάκια 1φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 6λιαστές ντομάτες ψιλ/νες Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΠλιγουροκεφτέδες
250γρ.πλιγούρι 250ml ζωμός λαχανικών ή χλιαρό νερό 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 3κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κύμινο 2αυγά 5κ.σ.φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΚολοκυθάκια σαγανάκι στο πήλινο
2μεγάλα κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 1φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 12ντοματίνια κομμένα στη μέση 100γρ.γκούντα τριμμένο 1/3φλ.φέτα θρυμματισμένη 2κ.σ.λάδι 1/3φλ.ζαμπόν ψιλ/νο Αλατοπίπερο Φρέσκια ρίγανη, προαιρετικά
Διαβάστε περισσότεραΠανεύκολοι κρεμμυδοκεφτέδες
4κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.σ.ginger σκόνη ή ½ φρεσκοτριμμένο 2κ.σ.γιαούρτι 1φλ.αλεύρι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.garaam masala 1κ.γλ.κύμινο 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1κ.γλ.κουρκουμάς 1κ.γλ.κάρυ σκόνη Μια πρέζα μπούκοβο Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότερα