Μαγειρικές ανησυχίες
Πατάτες με σάλτσα πράσου και μυζήθρα
2μέτριες πατάτες κομμένες σε κυβάκια 1πράσο ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 1/2ποτήρι κρασιού λευκό κρασί Λάδι για τηγάνισμα Μυζήθρα για το σερβίρισμα 1/2κ.σ.πολτός πιπεριάς ή μπούκοβο
Διαβάστε περισσότεραΚαροτοσαλάτα ζεστή
1/2κιλό καρότα καθαρισμένα και χοντροκομμένα Λάδι 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.κύμινο 1/4κ.γλ.κανέλα 1κ.σ.πάπρικα γλυκιά 1/2κ.γλ.τζίντζερ σκόνη 2κ.σ.ξύδι 1κ.σ.χυμός ντομάτας 2κ.γλ.ζάχαρη Αλάτι
Διαβάστε περισσότεραΛαχανάκια με λιαστή ντομάτα και ζαμπόν
ΦΡΙΤΑΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΑΚΙΑ ΚΑΙ ΖΑΜΠΟΝ *Αν δεν τα φάμε όλα , την επόμενη τα βάζουμε σε ταψί λαδωμένο και πασπαλισμένο με λίγη φρυγανιά. Χτυπάμε όσα αυγά χρειάζεται ανάλογα με την ποσότητα που έχει περισσέψει και περιχύνουμε με αυτά το φαγάκι μας. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο περίπου 30 λεπτά και ...
Διαβάστε περισσότεραΛαχανοπρασόρυζο με φτερούγες
4φλ.λάχανο ψιλ/νο 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 4κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1καρότο μεγάλο τριμμένο 1κρεμμύδι τριμμένο Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.γλ.πάπρικα 1πρέζα ζάχαρη 2φλ.χυμός ντομάτας 1/2κιλό φτερούγες κοτόπουλου 1νερόπότηρο ρύζι γλασέ Χυμό από 1 λεμόνι Μυζήθρα τριμμένη για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΚολοκυθάκια σαλάτα με ροκφόρ
6μικρά κολοκυθάκια 1κ.σ.φουντούκια ή καρύδια τριμμένα 100γρ.ροκφόρ κομμένο σε κυβάκια ή θρυμματισμένο 2κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο Το χυμό 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΛάχανο με μπέικον και κρέμα γάλακτος
2φλ.λάχανο ψιλ/νο 5φέτες μπέικον ψιλ/νο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.σ.βούτυρο 1φλ.γάλα 1κ.σ.αλεύρι 100ml κρέμα γάλακτος Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 1 ½ φλ.ζωμός 1/2κ.γλ.σόδα μαγειρική
Διαβάστε περισσότερα