Μαγειρικές ανησυχίες
Γρήγορο μεσογειακό σκορδόψωμο
4φέτες μπαγιάτικο ψωμί Λάδι Ντοματίνια κομμένα στη μέση Αλατοπίπερο 2Ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι κομμένες στη μέση Βασιλικός φρέσκος ψιλ/νος 1σκελ.σκόρδο κομμένη στη μέση Παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΛαχανοσαλάτα με τόνο και φασολάκια
2 ½ φλ.λάχανο ψιλ/νο 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.φασολάκια πλατιά βρασμένα 1/2φλ.καλαμπόκι κονσέρβας σουρωμένο 15 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1κονσέρβα τόνου σε νερό στραγγισμένη 4κ.σ.λάδι 2κ.σ.ξύδι Αλατοπίπερο 1/3κ.γλ.ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με γίγαντες στη γάστρα
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3φλ.γίγαντες ελαφριά βρασμένοι 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες 2μεγάλες πατάτες κομμένες σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια 2μεσαία καρότα κομμένα σε ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο 3κ.σ.balsamico & όσο επιπλέον θέλετε για το σερβίρισμα 15ντοματίνια κομμένα σε ροδέλες 2κ.σ.θυμάρι 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΗ λαχανόσουπα του πονόδοντου
3φλ.λάχανο ψιλ/νο 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 3σκελ.σκόρδο λιωμένες Λάδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.κύμινο 1/2κ.γλ.ginger σκόνη 1κ.γλ.κουρκουμάς 1μεγάλη πατάτα κομμένη σε κυβάκια 2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1μέτριο κολοκυθάκι ψιλ/νο 1κ.γλ.μπούκοβο Χυμός λεμόνι όσο θέλουμε
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικη ρεβυθάδα γάστρας
Εγώ έβαλα και μερικά light μπιφτεκάκια για να πάρουν περισσότερο γεύση από το κρέας τα ρεβύθια. 2φλ.ρεβύθια μουλιασμένα αποβραδίς και ελαφρά βρασμένα 1κ.γλ.μουστάρδα 2φύλλα δάφνης Λάδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.γλυκάνισος 1/4κ.γλ. κανέλα 3γαρύφαλλα 1κ.γλ.τσίλι σκόνη 1κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη 1/4κ.γλ.κουρκουμάς 15ντοματίνια κομμένα στη μέση 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1/2κ.γλ.ginger σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΤραγανά κολοκυθάκια φούρνου
2κολοκυθάκια κομμένα ζουλιέν 3/4φλ.φρυγανιά τρίμμα ανακατεμένη με σκόρδο σκόνη, αλατοπίπερο, πάπρικα γλυκιά, βασιλικός ξερός ή ότι άλλο σας αρέσει, στις ποσότητες που προτιμάτε 1αυγό χτυπημένο 1/4φλ.παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότερα