Μαγειρικές ανησυχίες
Φιλετάκια σε σάλτσα 3 εσπεριδοειδών
14/10/14 Φιλετάκια σε σάλτσα 3 εσπεριδοειδών. Τα πιο αρωματικά φιλετάκια που έχετε φάει τελευταία. Ζουμερά και πραγματικά χυμώδη από τη μαρινάδα των φρούτων, που επίσης θα μαγειρέψετε νόστιμα και με επιτυχία, χοιρινό ή κοτόπουλο.
Διαβάστε περισσότεραΑγγουροσαλάτα με sauce αβοκάντο
13/10/14 Αγγουροσαλάτα με sauce αβοκάντο για σήμερα στο μενού. Γιατί αν δοκιμάσεις μια φορά αβοκάντο, θα αρχίσεις να κάνεις στο μυαλό σου, όλους τους πιθανούς συνδυασμούς με αυτό. Παρότι είναι φρούτο και όχι λαχανικό, το έχουμε συνηθίσει στις σαλάτες, αλλά είναι ιδανικό για άπειρες γλυκές συνταγές, που δεν θα παραλείψω ...
Διαβάστε περισσότεραΣταφύλια στο βάζο
9/10/14 Σταφύλια στο βάζο. Μια εκδοχή του τι να κάνουμε τα σταφύλια εκτός από γλυκό του κουταλιού. Γλυκόξινα και τραγανά για να τα σερβίρετε μαζί με το γιαουρτάκι σας αλλά όχι μόνο. Θαυμάσια με πικάντικα τυριά και κριτσίνια, για ορεκτικό που θα εντυπωσιάσει. Το χρώμα των σταφυλιών , το αφήνω ...
Διαβάστε περισσότεραΤονοσαλάτα σε μπολ αβοκάντο
12/20/14 Τονοσαλάτα σε μπολ αβοκάντο. Σερβιρισμένο μέσα στο μπολ που δημιουργείται από την φλούδα του φανταστικού αυτού καρπού, του δέντρου με την ονομασία βουτυρόδεντρο. Πραγματικά βουτυράτη τονοσαλάτα ,λοιπόν, χωρίς τις θερμίδες και τις τύψεις.
Διαβάστε περισσότεραΦθινοπωρινό μπολ
11/10/14 Φθινοπωρινό μπολ ή χειμερινό αν προτιμάμε. Μια ποικιλία όχι όπως την έχουμε συνηθίσει, αλλά ένας συνδυασμός υγιεινών υλικών, που θα επαναλάβετε. 300gr. Βλίτα ή άλλα χόρτα βρασμένα 5-6 ψητές πιπεριές 2 αυγά βραστά 1 γεμάτο φλιτζάνι ρεβίθια βρασμένα ½ φλιτζάνι ντοματίνια ¼ του φλιτζανιού πλούσια σος ταχίνι Ηλιόσπορος για ...
Διαβάστε περισσότεραΕνεργειακό πράσινο μπολ
10/10/14 Ενεργειακό πράσινο μπολ. Γεμάτο πράσινα λαχανικά, βιταμίνες και πλούσια γεύση. Το πράσινο είναι ένα χρώμα ουδέτερο. Συμβολίζει πέρα από την ενέργεια, τη ζωή, την ελπίδα, την βλάστηση, την ανάπτυξη, την ωριμότητα και τη φύση. Είναι ένα χρώμα κατευναστικό και επουλωτικό. Ξεκουράζει τα μάτια, γι΄αυτό ο πίνακας και τα θρανία ...
Διαβάστε περισσότερα