Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Μανιταρόψωμο χωρίς ζύμωμα
18/6/15 Το σημερινό μανιταρόψωμο χωρίς ζύμωμα είναι συνέχεια της συνταγής Άλειμμα μανιταριών με καρύδια και μυρωδικά αλλά και της Ημέρας Πικ Νικ . Μια από αυτές τις μέρες που συχνά πυκνά βρίσκουμε στα ημερολόγια γραφείου. Συνήθως τις θεωρούμε χαζές, ανόητες ή αδιάφορες αλλά αν τους ρίξουμε μια δεύτερη ματιά μπορούν ...
Διαβάστε περισσότερα
Άλειμμα μανιταριών με καρύδια και μυρωδικά
18/6/15 Άλειμμα μανιταριών με καρύδια και μυρωδικά που μπορούμε να το αξιοποιήσουμε σε πολλές χρήσεις ανάλογα πόσο πηχτό ή ρευστό το ετοιμάσουμε. Καταπληκτικό σε φρεσκοψημένο ή φρυγανισμένο ψωμί, σαν dip για διάφορα λαχανικά ή για σάλτσα ζυμαρικών. Μπορούμε να προσθέσουμε μια κουταλιά στη σούπα μας ή να το κάνουμε dressing ...
Διαβάστε περισσότερα
Πράσινη καροτοσαλάτα
14/6/15 Πράσινη καροτοσαλάτα με τις κορυφές από ολόφρεσκα και τρυφερά καρότα.
Διαβάστε περισσότερα
Ογκρατέν κουνουπιδιού με χαλούμι
13/6/15 Ογκρατέν κουνουπιδιού με χαλούμι για ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα, δείπνο ή ακόμα και για πρωινό.
Διαβάστε περισσότερα
Δροσερή σάλτσα γιαουρτιού με αγγούρι
13/6/15 Δροσερή σάλτσα γιαουρτιού με αγγούρι γνωστή ως raita, ιδανικό συνοδευτικό πικάντικων φαγητών. Καταπραΰνει την ένταση ενός καυτερού φαγητού και δίνει μια ευχάριστη αίσθηση στον ουρανίσκο. Κάτι σαν το δικό μας τζατζίκι, χωρίς το σκόρδο. Μιας και σήμερα όπως πήρε το μάτι μου είναι για την Μεγάλη Βρετανία η γιορτή ...
Διαβάστε περισσότερα
Γρήγορα φαλάφελ με φασόλια
12/6/15 Γρήγορα φαλάφελ με φασόλια για την ημέρα Φαλάφελ που έχει οριστεί για την 12η Ιουνίου όπως διαπίστωσα στο διαδίκτυο. Μια μέρα αφιερωμένη στο πιο αγαπημένο street food του Ισραήλ αλλά και όλης της Μέσης Ανατολής. Οι παραλλαγές και οι εκδοχές για αυτό το νόστιμο σνακ, άφθονες , όπως επίσης ...
Διαβάστε περισσότερα
Ψητές κόκκινες πατάτες με γραβιέρα
12/6/15 Ψητές κόκκινες πατάτες με γραβιέρα για τραγανό συνοδευτικό ή υγιεινό σνακ.
Διαβάστε περισσότερα
Χορτοφαγικά burger με ρεβίθια
21/6/15 Χορτοφαγικά burger με ρεβίθια άκρως χορτοφαγικά σερβίρουμε σήμερα. Πλούσια, χορταστικά και επικίνδυνα εθιστικά.
Διαβάστε περισσότερα
Burger τόνου με λιαστές ντομάτες και πιπεριές
20/06/15 Burger τόνου με λιαστές ντομάτες και πιπεριές Φλωρίνης φτιαγμένα από τα χεράκια μας με απλά υλικά. Είναι εύκολα, υγιεινά, light, φρέσκα και γεμάτα γεύση.
Διαβάστε περισσότερα
Φακομπιφτέκια με σάλτσα πάπρικα
19/6/15 Φακομπιφτέκια με σάλτσα πάπρικα στο πιάτο μας σήμερα γιατί μας αρέσουν οι πρωτότυπες γεύσεις, με εύκολα υλικά και χωρίς πολύ κόπο. Τα σερβίρουμε σαν burger ή με συνοδευτικό της αρεσκείας μας σαν κλασικά μπιφτέκια. Για τα φακομπιφτέκια: 1 μεγάλο καρότο τριμμένο 1/3 του φλιτζανιού μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κουταλιά της ...
Διαβάστε περισσότερα