Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Mac ‘n cheese muffins
250γρ.κοφτό μακαρονάκι βρασμένο 2κ.σ.βούτυρο και λίγο ακόμα για τα φορμάκια 1κ.γλ.πάπρικα 1/4φλ.παρμεζάνα τριμμένη 3/4φλ.γάλα 1φλ.αλεύρι 1φλ.ανάμικτα τυριά τριμμένα 1/2φλ.τσένταρ τριμμένο Αλατοπίπερο 2αυγά χτυπημένα
Διαβάστε περισσότερα
Τυλιχτά λουκάνικα
10τορτίγες 10λουκάνικα χωριάτικα λεπτά 1φλ.μουστάρδα 1φλ.κέτσαπ 1κ.σ.καστανή ζάχαρη 10φύλλα μαρουλιού
Διαβάστε περισσότερα
Αυγά μάτια σε στρώμα καλαμποκιού
2φλ.καλαμπόκι 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1φέτα μπέικον ψιλ/νη Λάδι Αλατοπίπερο 2αυγά
Διαβάστε περισσότερα
Τοστάκια φούρνου
4φέτες ψωμί του τοστ 2κ.σ.κέτσαπ 2φέτες γαλοπούλα καπνιστή 2φέτες τυρί τοστ 1κ.σ.βούτυρο 1φλ.γκούντα τριμμένο 2ροδέλες ντομάτας 1/2πιπεριά πράσινη ψιλ/νη Αλατοπίπερο Τοστάκια φούρνου
Διαβάστε περισσότερα
Καροτοπατατοσαλάτα με παριζάκι
1μεγάλη πατάτα βρασμένη και κομμένη σε κυβάκια 2καρότα βρασμένα και κομμένα σε ροδέλες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη Λάδι Αλατοπίπερο 2-3 αγγουράκια τουρσί ψιλ/να 1φλ.παριζάκι κομμένο σε κύβους Χυμό ½ λεμονιού 2κ.σ.μαγιονέζα 2αυγά βραστά ψιλ/να
Διαβάστε περισσότερα
Λικέρ Μανταρίνι
20 μανταρίνια μικρά 20 γαρύφαλλα 1 1/2 λίτρο τσίπουρο 300 γρ. ζάχαρη 2 1/2 ποτήρια νερό
Διαβάστε περισσότερα
Σοκολάτα με κονιάκ
300 γρ. κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας σπασμένη σε κομμάτια 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1/2 φλιτζάνι νερό 1 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα 2 κουταλάκια κορν φλάουρ
Διαβάστε περισσότερα
Ζεστή σοκολάτα με πτι μπερ
1 πακέτο πτι μπερ 4 φλιτζάνια γάλα 480 γρ σοκολάτα κουβερτούρα σε σταγόνες 4 κ.σ κονιάκ 8 κ.γ κακάο σκόνη
Διαβάστε περισσότερα
Bellini
Παρόμοια είναι η διαδικασία που ακολουθείται και για την κατασκευή του Rossini, αντικαθιστώντας τα ροδάκινα και το λικέρ ροδάκινου με φράουλες (10-12 κομμάτια) και λικέρ φράουλας αντίστοιχα. 80 ml ξηρή σαμπάνια ή άλλη καλής ποιότητας 2 κίτρινα ροδάκινα ελάχιστες σταγόνες Peach schnapps πάγο
Διαβάστε περισσότερα
Λιμοντσέλο
5 λεμόνια μέτρια 400 γρ. καθαρό οινόπνευμα ποτοποιίας 95 βαθμών 350 γρ.ζάχαρη
Διαβάστε περισσότερα