Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Άγρια ρόκα pesto με λεμόνι
12/3/14 Άγρια ρόκα pesto με λεμόνι με μπόλικη ρόκα, κερασμένη από την αγαπημένη μου μανάβισσα της λαϊκής της γειτονιάς μας. Πικάντικη γεύση από τη ρόκα, όξινη γεύση από το λεμόνι και παρμεζάνα κρατσανιστή, ότι καλύτερο για ένα πιάτο ζυμαρικών, που δεν θα θέλετε να τελειώσει!
Διαβάστε περισσότερα
Ζυμαρικά με το καλύτερο pesto της ζωής μου
12/3/14 Τους τελευταίους μήνες παρατηρώ ότι η σχέση μου με τα ζυμαρικά έχει αρχίσει και συσφίγγεται επικίνδυνα και από εκεί που τα ψιλοσνόμπαρα έχω αρχίσει να συνδυάζω στο μυαλό μου άπειρες παραλλαγές κάθε φορά που μου έρχεται πείνα. Κατά γενική ομολογία ένα πιάτο ζυμαρικών είναι άκρως αποδεκτό από τους περισσότερους, ...
Διαβάστε περισσότερα
Κολοκυθόσουπα με πορτοκάλι και σολομό
11/3/14 Κολοκυθόσουπα με πορτοκάλι και σολομό σήμερα φίλοι μου για δυο λόγους. Πρώτον ο «γδάρτης» Μάρτης την τραβάει για τα καλά τη σουπίτσα του και δεύτερον γιατί εκτός από το γεγονός ότι αγαπώ τις σούπες (όλες τις εποχές) , αγαπώ και τα φρούτα μέσα στα φαγάκια μου. Φρέσκα ή ξερά. ...
Διαβάστε περισσότερα
Το καλύτερο pesto της ζωής μου
11/3/14 Λατρεύω τις φρέσκιες ντομάτες, αγαπώ το βασιλικό και πεθαίνω για ζυμαρικά με pesto. Ο καλύτερος συνδυασμός λοιπόν για μένα και το καλύτερο pesto της ζωής μου, βγήκε φέτος παμψηφεί (!!) η σημερινή πρόταση. Δοκιμάστε και πείτε μου και εσείς τη γνώμη σας. Ειλικρινά ανυπομονώ!
Διαβάστε περισσότερα
Κοτόπουλο με ρύζι και κουνουπίδι στο slow cooker
10/3/14 Η πολυπόθητη συσκευή επιτέλους στα χέρια μου και το πρώτο φαγάκι κοτόπουλο με ρύζι και κουνουπίδι στο Slow Cooker!!! Δεν σας κρύβω ότι μελέτησα πολλές συνταγές, πολλές παραλλαγές και δυνατότητες και φυσικά το manual. Το πιο σημαντικό που πρέπει να κάνουμε πάντα και σε όλα τα καινούργια πράγματα που ...
Διαβάστε περισσότερα
Pesto σπανάκι με γραβιέρα Κρήτης
10/3/14 Ποιος είπε ότι τα pesto έχουν μόνο ιταλική προέλευση; Εν έτη 2014 και με τόσες διαφορετικές κουζίνες και μαγειρικές να μας κατακλύζουν από τηλεόραση και internet εγώ στο θέμα pesto ψηφίζω Μεσόγειο (για να είμαστε και δίκαιοι με τις υπόλοιπες χώρες όσο και αν αγαπάμε την πατρίδα μας ). ...
Διαβάστε περισσότερα
Σπιτικά κράκερς με μυρωδικά
9/3/14 Σπιτικά κράκερς με μυρωδικά γιατί στο ZannetCooks, αγαπάμε τα snacks αλλά θέλουμε υγιεινές επιλογές και με τόσα που ακούμε για προϊόντα που αποσύρονται από τον ΕΦΕΤ , καλύτερα να έχουμε το κεφάλι μας ήσυχο. Μπορούμε να το έχουμε χωρίς μεγάλο κόπο και κόστος!
Διαβάστε περισσότερα
Κέικ μανταρινιού με γιαούρτι και γεμιστά σοκολατάκια
9/3/14 Χαζεύοντας λίγο τις συνταγές του site και φυσικά τις φωτογραφίες με το πέρασμα του χρόνου, διαπίστωσα μετά λύπης πόσα πιάτα, μπολ, κούπες και άλλα διάφορα, γυάλινα κυρίως πράγματα έχω χάσει πλέον από τη συλλογή μου και γενικότερα από τα ράφια της κουζίνας μου… Η αλήθεια ότι έχω ελαφρώς «τρύπια» ...
Διαβάστε περισσότερα
Μοσχαράκι υψηλής γαστρο- νομίας
8/3/14 Μοσχαράκι υψηλής γαστρο- νομίας , φίλες και φίλοι για σήμερα καθότι θα σιγοψηθεί πανέμορφα, που αλλού; στη γάστρα! Αν και για να είμαι ειλικρινής σήμερα οι φίλες της παρέας θα πρέπει να «κρεμάσουν» τους σκούφους τους, όπως μου αρέσει να λέω τις φορές που δεν έχω όρεξη να μπω ...
Διαβάστε περισσότερα
Αλμυρό κέικ antipasto
8/3/14 8 Μαρτίου σήμερα φίλες και φίλοι, επισήμως η γιορτή της γυναίκας. Αυτού του ταλαιπωρημένου είδους και συνάμα τόσο λατρεμένου. Χρόνια πολλά σε όλες τις γυναίκες από το ZannetCooks και να θυμάστε πως αυτού του είδους οι γιορτές υπάρχουν για να μας υπενθυμίζουν όχι για να μας θυμίζουν μια μόνο ...
Διαβάστε περισσότερα