Μπρουσκέτα με λαδερό φαγητό

Βήμα 1

Βάζουμε το φαγητό που μας έχει περισσέψει σε ένα μπωλ και το πατάμε ελαφρά με ένα πιρούνι. Αν το φαγητό μας είχε και κρέας το ψιλκόβουμε. Ρίχνουμε μέσα το ανθότυρο θρυμματισμένο και το ρεγκάτο και τα ανακατεύουμε καλά. Λαδώνουμε τις φέτες του ψωμιού και τις βάζουμε σε ένα ταψάκι. Ρίχνουμε από πάνω τους το μείγμα φαγητού που ετοιμάσαμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 15-20 λεπτά. Τις σερβίρουμε ζεστές.