Κατηγορίες: Snacks
Snacks για όλες τις ώρες
Κεφτέδες από μπαγιάτικο ψωμί
1φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε φέτες 1κ.σ.λάδι 1 1/2φλ. γάλα Αλατοπίπερο 2αυγά 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος Σάλτσα από κοκκινιστό που έχει μείνει ή άλλη κόκκινη σάλτσα της αρεσκείας μας
Διαβάστε περισσότεραΛουκάνικα με λαχανάκια Βρυξελλών
400γρ.λαχανάκια Βρυξελλών βρασμένα 200γρ.λουκάνικο της αρεσκείας μας Λάδι Αλατοπίπερο 1μικρό κρεμμύδι σε φέτες 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1μικρή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
Διαβάστε περισσότεραGourmet σαγανάκι
120γρ.κεφαλοτύρι χοντρή φέτα Αλεύρι για το τηγάνισμα 3-4 σύκα ξερά κομμένα στα 4 Λάδι 2κ.σ.balsamico 1 ½ κ.σ.μέλι 1κ.γλ.πιπέρι σε κόκκους 1/2φλ.νερό 1φύλλο δάφνης 1ξυλάκι κανέλλας 4-5 γαρύφαλλα
Διαβάστε περισσότεραΖαμπονοσαλάτα με μορταδέλα
1φλ.μορταδέλα ψιλ/νη Πιπέρι Λάδι 1κ.γλ.ξύδι 1κ.σ,μουστάρδα 1μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1/2φλ.μαγιονέζα
Διαβάστε περισσότεραΜορταδελοσαλάτα
Μορταδελοσαλάτα 300γρ.μορταδέλα κομμένη σε κυβάκια 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 1/2πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 1μικρή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 2αγγουράκια τουρσί ψιλ/να Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.μουστάρδα πικάντικη (ή απλή αν τρώνε και παιδιά) 3κ.σ.ξύδι 1κ.σ.γιαούρτι
Διαβάστε περισσότεραΜακεδονικές τυροκροκέτες
1/2κιλό κασέρι τριμμένο 1/2κιλό γκούντα τριμμένο 5ασπράδια αυγών Λάδι για το τηγάνισμα Πιπέρι (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΖαμπονοκροκέτες της Ζαννέτ
2μεγάλες πατάτες βρασμένες 1φλ.ζαμπόν τριμμένο Λάδι για το τηγάνισμα 2κρόκοι αυγών 1 ½ φλ.γκούντα τριμμένο Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μοσχοκάρυδο ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ 2αυγά χτυπημένα Αλεύρι Φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΛουκάνικο με τυρί και θυμάρι
4λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1/2κ.γλ.ζάχαρη 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1/2φλ.κρασί ροζέ 1κ.σ.θυμάρι 150γρ.κεφαλοτύρι κομμένο σε κυβάκια
Διαβάστε περισσότεραΠρασοκεφτέδες με ζαμπόν
2πράσα 1κρεμμύδι 200γρ.φέτα 200γρ.ζαμπόν 2αυγά αλατοπίπερο 2φλ.αλεύρι Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΣτρούντελ με κοτόπουλο και ελιές
1φύλλο σφολιάτας 1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια μικρά Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1/3φλ.λευκό κρασί 1κλωνάρι θυμάρι τα φύλλα του 1/2φλ.πράσινες ελιές κομμένες σε ροδέλες 2φλ.ρεγκάτο τριμμένο 200ml κρέμα γάλακτος 2αυγά χτυπημένα και 1 για το τελείωμα
Διαβάστε περισσότερα