Loader

Κατηγορίες: Όσπρια

Όσπρια σε διάφορες παραλλαγες και πρωτότυπες συνταγές για να τα αγαπήσουν όλοι

Channa masala ή ρεβύθια από την Ινδία

Κατηγορία Συνταγής: Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

Tips: *Chana masala ή chole masala είναι ένα δημοφιλές πιάτο λαχανικών στην πακιστανική και ινδική κουζίνα. Έχει ως κύριο συστατικό τα ρεβύθια. Είναι αρκετά πικάντικο με μια ξινή νότα εσπεριδοειδών. Το πιάτο βρίσκεται σε όλη τη νότια Ασία και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη βόρεια Ινδία και τον Πακιστάν. 1 ½ φλ.ρεβύθια ...

Διαβάστε περισσότερα

Λεμονάτες φακές με σπανάκι

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1 ½ φλ.φακές Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 5σκελ.σκόρδο ολόκληρες Χυμός 1 λεμονιού 1λίτρο ζωμός λαχανικών ή νερό 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 3φύλλα δάφνης 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1κ.σ.κύμινο 1κ.γλ.κόλιαντρος 1κ.σ.ρίγανη 1φλ.σπανάκι χοντροκομμένο

Διαβάστε περισσότερα

Κόκκινα ρεβύθια σούπα με ginger

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1 ½ φλ.ρεβύθια μουλιασμένα αποβραδίς Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2φύλλα δάφνης 1πιπεριά τσίλι αποξηραμένη 1/2κ.γλ.κανέλα 1 ½ κ.σ.ginger σκόνη 6σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1 ½ κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη 1κ.γλ.κύμινο 300ml ντοματάκια κονσέρβας

Διαβάστε περισσότερα

Ρεβύθια στιφάδο με λεμόνι και κύμινο

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

2φλ.ρεβύθια μουλιασμένα αποβραδίς Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 1κ.γλ.κύμινο 1φλ.κρεμμύδια στιφάδο καθαρισμένα 1μεγάλη ντομάτα τριμμένη 4φλ.νερό 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να

Διαβάστε περισσότερα

Φακές σούπα με λεμονάκια τουρσί

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1 ½ φλ.φακές 1/4φλ.λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.ρίγανη 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 5σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1φλ.χυμός ντομάτας 6-7φλιτζάνια νερό ή ζωμό λαχανικών 1κ.σ.worcestershire sauce 4-5 λεμονάκια τουρσί

Διαβάστε περισσότερα

Φακές σούπα με καρότα και θυμάρι

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1 & 1/4φλ.φακές 1/2φλ.χυμός ντομάτας 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 4-5 σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1/2φλ.Λάδι Αλατοπίπερο Ξύδι για το σερβίρισμα 1κ.γλ.θυμάρι 3καρότα κομμένα σε ροδέλες 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1/2κ.γλ.μπούκοβο 7ποτήρια χλιαρό νερό

Διαβάστε περισσότερα

Μαυρομάτικα φασόλια μαγειρευτό με πλατιά φασολάκια

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

Λάδι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλν/νο 3φλ.ζωμός λαχανικών 1 ½ φλ.νερό χλιαρό Αλατοπίπερο 2 ½ φλ.μαυρομάτικα φασόλαι 1φλ.πλατιά φασολάκια 1κ.γλ.μπούκοβο 1/2φλ.χυμός ντομάτας

Διαβάστε περισσότερα

Φαλάφελ από γίγαντες

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

2φλ.γίγαντες βρασμένοι 1κ.γλ.κύμινο 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1κ.γλ.κόλιαντρος ξερός Αλατοπίπερο 3/4κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη 1μέτριο κρεμμύδι Αλεύρι για να ενωθεί το μείγμα , όσο πάρει Λάδι για το τηγάνισμα

Διαβάστε περισσότερα

Φαλάφελ-λιβανέζικοι ρεβυθοκεφτέδες

Κατηγορία Συνταγής: , , ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

250 γρ. (1/2 πακέτο) ρεβύθια 1 ματσάκι μαϊντανό 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια (με το πράσινό τους) 2 μεγαλούτσικα κρεμμύδια 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 κουτακάλι κόλιαντρο σκόνη 1 1/2 κουταλάκι κύμινο σκόνη 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα

Ρεβιθοκεφτέδες

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  2 φλ.ρεβύθια βρασμένα 2 πατάτες βρασμένες 1 κρεμμύδι 2 σκελ.σκόρδο 2 αυγά 2κ.σ.εβαπορέ Αλατοπίπερο Κύμινο  δυόσμος 1 1/2φλ.σιμιγδάλι αλεύρι για το τηγάνισμα

Διαβάστε περισσότερα