Μαγειρικές ανησυχίες
Λευκή ταραμοσαλάτα
100γρ.λευκός ταραμάς 200γρ.ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού Χυμό 2 λεμονιών 1/2ποτήρι λάδι Λίγο πιπέρι 1μικρό κρεμμύδι
Διαβάστε περισσότεραΜαγιονέζα χωρίς αυγά
Αν την επόμενη μέρα είστε καλεσμένοι σε τραπέζι με ψάρι βάλτε την σε βαζάκια τα οποία στολίζουμε με κορδέλες. Την επόμενη μέρα είναι ακόμα καλύτερη. 1/2φλ.ηλιέλαιο 1/2φλ.εβαπορέ αδιάλυτο 1κ.σ.μουστάρδα Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραPesto ελιάς με αντζούγιες
1/2πατέ μαύρης ελιάς 10αμύγδαλα λευκά 5-6φιλέτα αντζούγιας 3κ.σ.λάδι 1κλωναράκι δενδρολίβανο, τα φύλλα του 1κ.σ.κάππαρη 1κ.σ.νερό
Διαβάστε περισσότεραΤαραμοσαλάτα με παξιμάδι
2βρεγμένα παξιμάδια 40γρ.ταραμάς λευκός Λίγο λάδι Πιπέρι Χυμό 2 λεμονιών
Διαβάστε περισσότεραΚαππαροταραμοσαλάτα
2πατάτες βρασμένες 150γρ.ταραμάς κόκκινο 1κρεμμύδι μικρό Χυμό 1 λεμονιού 2κ.σ.ξύδι 2φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο και στιμμένο 1κ.σ.κάππαρη 1 1/2φλ.σπορέλαιο 2κ.σ.νερό
Διαβάστε περισσότεραΠατατοραμοσαλάτα
1μεγάλη πατάτα βρασμένη 2κ.σ.κόκκινος ταραμάς 1μικρό κρεμμύδι Χυμό 2 λεμονιών 2κ.σ.άνιθος 2κ.σ.νερό 1/3φλ.λάδι
Διαβάστε περισσότερα