Loader

Μαγειρικές ανησυχίες


Πατάτες smashed με σάλτσα κόλιανδρου και ρόδι

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

16/7/14 Πατάτες smashed με σάλτσα κόλιανδρου και ρόδι. Πατάτες να τις φας με το χέρι, να τις βουτήξεις στην σάλτσα, να τις ανακατέψεις με όλα τα υλικά για σαλάτα, να συνοδεύσεις ψητό κρέας ή ψάρι. Οι πατάτες του καλοκαιριού! 350-400gr. Πατάτες της επιλογής μας Αλατοπίπερο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ...

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαιρινό τουρλού με ρεβίθια και μέντα

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

14/7/14 Καλοκαιρινό τουρλού με ρεβίθια και μέντα με τα πιο καλοκαιρινά λαχανικά που είχε στη λαϊκή. Λευκή μελιτζάνα και κολοκυθάκια σε 4 διαφορετικά χρώματα. Λευκό, κίτρινο, πράσινο σκούρο (το κλασικό) και πράσινο ανοιχτόχρωμο. Δεν ξέρω για εσάς, εγώ πάντως εντυπωσιάστηκα με το που τα είδα. Πόση μεγάλη ποικιλία και αφθονία ...

Διαβάστε περισσότερα

Κοτοσαλάτα Βραζιλιάνικη

Κατηγορία Συνταγής: , , , ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

28/6/14 Κοτοσαλάτα Βραζιλιάνικη ή αλλιώς salpicão ,είναι όντως μια παραδοσιακή σαλάτα της Βραζιλίας και δεν την εμπνεύστηκα χάρη του Mundial. Βασικά συστατικά εκτός από το κοτόπουλο(φυσικά), είναι το μήλο, οι σταφίδες, το καλαμπόκι και ο αρακάς αλλά όπως και στη χώρα μας , οι παραλλαγές από περιοχή σε περιοχή αφθονούν ...

Διαβάστε περισσότερα

Μπάρες World Cup 2014

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

29/6/14 Μπάρες World Cup 2014. Ένα γλυκό γεμάτο ενέργεια από τα ξερά φρούτα, τους καρπούς, τη σοκολάτα και το μέλι. Αφιερωμένο στην εθνική μας ομάδα για την πρόκριση στην 16άδα του Μουντιάλ αλλά και μια ευχή για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα. Καλή επιτυχία Ελλάδα! 1 φλιτζάνι Brazilian nuts ½ φλιτζάνι ψίχα ...

Διαβάστε περισσότερα

Τορτίγια λαχανικών με pesto φρέσκων κρεμμυδιών

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

13/7/14 Τορτίγια λαχανικών με pesto φρέσκων κρεμμυδιών και τα λαχανικά; Spiralized! Δηλαδή λαχανικά σπιράλ. Πολύ της «μοδος» φίλοι μου, τον τελευταίο καιρό. Ένα εύχρηστο μηχάνημα σαν τον αποφλοιωτή πατάτας χρειάζεστε και τα πιάτα μας εκτός από χρώμα θα αποκτήσουν και άποψη! Για το pesto (1 μεγάλο φλιτζάνι): 25 φρέσκα κρεμμύδια, ...

Διαβάστε περισσότερα

Vegetarian pesto με ψητές πιπεριές και καρύδια

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

12/7/14 Vegetarian pesto με ψητές πιπεριές και καρύδια η πρόταση μας σήμερα και αν θέλετε τη γνώμη μου, προτιμήστε πιπεριές φρέσκες, που θα ψήσετε μόνοι σας. Είναι σε πολύ καλή τιμή αυτή την εποχή, είναι νοστιμότερες και θα μας μείνουν μερικές για να αποθηκεύσουμε με λαδάκι, στο ψυγείο, για ένα ...

Διαβάστε περισσότερα