Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Πικάντικη τονοσαλάτα με αβοκάντο και καρύδια
12/6/14 Πικάντικη τονοσαλάτα με αβοκάντο και καρύδια η πρόταση μας σήμερα φίλοι μου και πιστέψτε με ότι δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από την τονοσαλάτα με μπόλικη μαγιονέζα που έχουμε συνηθίσει να τρώμε σε μαγαζιά ή από τα σούπερ μάρκετ. Την έχω κάνει αρκετές μέρες πριν και σήμερα ανακάλυψα πως ...
Διαβάστε περισσότερα
Τζατζίκι διαφορετικό
11/6/14 Τζατζίκι διαφορετικό. Γιατί τι άλλο θα μπορούσε να είναι από τα χεράκια της ZannetCooks. Κρατώντας το αγγούρι και το σκόρδο, σταθερές αξίες δημιουργούμε ένα δροσερό άλειμμα, όπως και το κλασικό τζατζίκι, για τα μπάρμπεκιου αλλά και κάθε λογής συνδυασμούς.
Διαβάστε περισσότερα
Μοσχάρι με σάλτσα λιαστής ντομάτας
10/6/14 Μοσχάρι με σάλτσα λιαστής ντομάτας για να ξεφύγουμε λίγο από το παραδοσιακό και κλασικό κοκκινιστό μοσχαράκι. Βλέπετε στο ZannetCooks μας αρέσει να πειραματιζόμαστε και όταν το αποτέλεσμα αξίζει, θέλουμε να το μοιραζόμαστε μαζί σας.
Διαβάστε περισσότερα
Παντζαροσαλάτα με ρέγγα
9/6/14 Παντζαροσαλάτα με ρέγγα. Μια παραλλαγή της σαλάτας παντζαριών, πικάντικη, δροσερή, πρωτότυπη, που απέχει μακράν από κάθε κλασική παντζαροσαλάτα. Ιδιαίτερη γεύση και ίσως όχι για όλα τα γούστα, μα πραγματικά αξίζει της δοκιμής ακόμα και από τους πιο δύσκολους.
Διαβάστε περισσότερα
Μοσχαρίσια φιλετάκια με gremolata baby πατάτες και φρέσκο αρακά
25/5/14 Μοσχαρίσια φιλετάκια με gremolata baby πατάτες και φρέσκο αρακά. Ένα πιάτο για το οποίο δεν ξέρω από πού να αρχίζω να σχολιάζω. Καταρχάς η gremolata είναι ένα είδος φρέσκιας σάλτσας πολύ ψιλοκομμένων μυρωδικών, με βασικά υλικά τον μαϊντανό, το σκόρδο και το ξύσμα λεμονιού. Σε αρκετές περιπτώσεις προστίθεται τυρί ...
Διαβάστε περισσότερα
Σαλάτα με μαρινάτο κοτόπουλο και pesto dressing
24/5/14 Σαλάτα με μαρινάτο κοτόπουλο και pesto dressing. Το κοτοπουλάκι με την συνταγή της μαμάς μου και το dressing με την δική μου πινελιά με τις γεύσεις του pesto που τόσο αγαπώ. Τώρα που το σκέφτομαι θα το δοκιμάσω και με ζυμαρικά ή βραστά λαχανικά. Εσείς απολαύστε το με όποια ...
Διαβάστε περισσότερα
Ζηλευτή μανέστρα
23/5/14 Ζηλευτή μανέστρα. Κριθαράκι με λαχανικά και ξερά φρούτα στην πιο αξιοζήλευτη και πρωτότυπη εκδοχή τους.
Διαβάστε περισσότερα
Κέικ μπανάνα με βρώμη και κομματάκια σοκολάτας
2/6/14 Ας αρχίσουμε τη βδομάδα μας γλυκά αγαπημένοι μου cookmaniacs. Κέικ μπανάνα με βρώμη και κομματάκια σοκολάτας. Για τον καφέ, το πρωινό, το γραφείο, το σνακ των παιδιών. Αξιοποιούμε ότι σοκολατάκια ή σοκολάτες μας έχουν μείνει σπίτι, από διάφορες περιστάσεις ή απλά ψιλοκόβουμε κουβερτούρα αλλά και τις μπανάνες μας που ...
Διαβάστε περισσότερα
Μπριζόλες χοιρινές με μαρινάδα δενδρολίβανου
8/6/14 Μπριζόλες χοιρινές με μαρινάδα δενδρολίβανου. Αλλά και για κοτόπουλο, εξίσου κατάλληλη. Για bbq ή ψήσιμο στο φούρνο μια μαρινάδα για να νοστιμίσει το κρεατάκι μας, στα γρήγορα, όσο θα παίρνουν φωτιά τα κάρβουνα, που λένε. 2 μεγάλες ή 4 μεσαίες μπριζόλες χοιρινές, λαιμού Για τη μαρινάδα: 2 κουταλιές της ...
Διαβάστε περισσότερα
Ντιπ με blue cheese και τυρί κρέμα
7/6/14 Ντιπ με blue cheese και τυρί κρέμα. Αυτό το μπλε, σαν μουχλιασμένο τυράκι, πραγματικά το αγαπώ. Βέβαια, η αλήθεια είναι ότι λίγα τυριά δεν αγαπώ. Με τα περισσότερα η σχέση μας είναι , σχεδόν ερωτική. Θα μπορούσα να ζω με τυριά, ψάρια και λαχανικά, χωρίς υπερβολές. Το συγκεκριμένο ντιπ ...
Διαβάστε περισσότερα