Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Γκοφρέτες σοκολάτας
340 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια 1 φλ. τσαγιού βούτυρο ή μαργαρίνη 3 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο 3 κ.σ. ρούμι μαύρο ή κονιάκ 1 πακέτο (αφαιρούμε 7 κομμάτια) μπισκότα πτι μπερ 1 φλ. νιφάδες ρυζιού (δημητριακά για παιδιά) 1/2 φλ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη 300 γραμμ. λιωμένη κουβερτούρα για την επικάλυψη
Διαβάστε περισσότερα
Αλμυρό κέικ για παιδιά
150 γρ. τυρί ρεγκάτο 150 κεφαλογραβιέρα 150 φέτα 250 ανάμεικτα αλλαντικά 1/2 βιτάμ 4 αυγά 250 γρ. γάλα 1 φαριν απ 2 κουτ. μπέικιν πάουντερ
Διαβάστε περισσότερα
Αφράτα γεμιστά ψωμάκια
1κιλό αλεύρι 2κ.σ.μαγιά σκόνη 1κ.γλ.αλάτι 1/2κ.γλ.ζάχαρη 2ποτήρια χλιαρό νερό Σουσάμι για το πασπάλισμα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 4-5 λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 15ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι , κομμένες σε ροδέλες 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες 1φρέσκο κρεμμύδι ψιλ/νη Λίγο πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα
Pull apart ψωμί με μοτσαρέλα και μυρωδικά
1φλ.χλιαρό νερό 1/2φλ.χλιαρό γάλα 1πρέζα αλάτι 20γρ.μαγιά ξερή 4φλ.αλεύρι Λάδι 1αυγό χτυπημένο για το άλειμμα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 200γρ.μοτσαρέλα τριμμένη 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1/2ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος Λίγο αλατοπίπερο (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότερα
Mini σκορδόψωμα με φέτα
4φλ.αλεύρι 1φακελάκι ξερή μαγιά 1κ.γλ.αλάτι 1/2κ.γλ.πιπέρι 1/2κ.γλ.ζάχαρη 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.χλιαρό νερό 4κ.σ.λάδι 12φέτα κομμένη σε κύβους 1κ.σ.ρίγανη Σουσάμι
Διαβάστε περισσότερα
Ψωμί πλεξούδα με γεύση πίτσας
1 ½ φλ.χλιαρό νερό 2κ.σ.μαγιά ξερή 3 ½ φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1κ.γλ.καστανή ζάχαρη 1πρέζα αλάτι Λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1 ½ φλ.τριμμένα αλλαντικά 1/2φλ.γκούντα τριμμένο 1φρέσκο κρεμμύδι ψιλ/νο 1αυγό Λίγο αλατοπίπερο 3κ.σ.πελτές ντομάτας 1 ½ κ.σ.ρίγανη (αν θέλετε μπορείτε να βάλετε μανιτάρια, πιπεριές ή άλλα υλικά της αρεσκείας ...
Διαβάστε περισσότερα
Τηγανίτες πορτοκαλιού με ανθότυρο
4 αβγά χωρισμένα (κρόκοι από ασπράδι) 350γρ.κεφίρ(γαλακτοκομικό προϊόν,στα ψυγεία των σ/μ με τα γάλατα) 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ. ζάχαρη καστανή 220 γρ. ανθότυρο ξύσμα από ένα πορτοκάλι λάδι για το λάδωμα του σκεύους για το πασπάλισμα άχνη ζάχαρη κανέλα
Διαβάστε περισσότερα
Κρεμμυδόψωμο pull apart
2φλ.αλεύρι 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1/2κ.γλ.σόδα φαγητού 1φλ.γάλα 1/2φλ.βούτυρο κρύο κομμένο σε κυβάκια 1κ.σ.λάδι 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Αλατοπίπερο 1φλ.γκούντα τριμμένο 1αυγό χτυπημένο
Διαβάστε περισσότερα
Πακετάκια λαχανικών σε σφολιάτα
1 μελιτζάνα 2 πιπεριές πράσινες κέρατο 1 κολοκυθάκι μεγάλο 1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο 15 ελιές χωρίς κουκούτσι 300γρ.φέτα Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.σάλτσα ντομάτας 1 πακέτο σφολιάτα Σουσάμι λαδόκολλα
Διαβάστε περισσότερα
Ταρτίνες με λουκάνικο και αυγό
1φύλλο σφολιάτας 2κ.σ.γραβιέρα τριμμένη 4αυγά 2 λουκάνικα της προτίμησης σας(γίνεται πολύ νόστιμος και πικάντικος μεζές για μπύρα με λουκάνικο chorizo)κομμένα σε ροδέλες αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα