Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Φλαμανδικό μοσχαράκι
800γρ.μοσχάρι ποντίκι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια Λάδι 4φέτες μπέικον χοντροκομμένες 2πιπεριές Φλωρίνης χοντροκομμένες 1κρεμμύδι τριμμένο 1μπύρα 330ml 2φύλλα δάφνης 2κλωνάρια θυμάρι τα φύλλα του
Διαβάστε περισσότερα
Τηγανιά φούρνου
700γρ.χοιρινό κομμένο σε μικρά κομματάκια Λάδι Αλατοπίπερο 10ντοματίνια κομμένα στη μέση 2κ.σ.μουστάρδα 1κλωνάρι δενδρολίβανο, τα φύλλα του 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες 2πράσινες πιπεριές ψιλ/νες 200γρ.γραβιέρα κομμένη σε κύβους προαιρετικά
Διαβάστε περισσότερα
Κοτόπουλο σκορδάτο με κουρκουμά και πιπεριές
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 5σκελ.σκόρδο 4πιπεριές διάφορες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κουρκουμά 3φλ.ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
Διαβάστε περισσότερα
Συκώτι μαριναρισμένο με λαχανικά
4κομμάτια μοσχαρίσιο συκώτι Λάδι 1/2φλ.λευκό κρασί ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ Χυμό και ξύσμα 1 λεμονιού 1κ.σ.μουστάρδα Λίγο λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη 1κλωνάρι θυμάρι τα φύλλα του ΓΙΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες 1/2φλ.σπανάκι αχνισμένο και κομμένο 1κρεμμύδι τριμμένο 2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 2πιπεριές διάφορες ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότερα
Τορτίγιες με χοιρινό
600γρ.χοιρινό σε κυβάκια Λάδι 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2φλ.κέτσαπ 4σταγόνες Tabasco Αλατοπίπερο 1 ½ φλ.ζωμό κρέατος 2κ.σ.ξύδι 4-5τορτίγιες Μαρούλι και φέτες ντομάτας για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα
Γαλοπούλα πιλάφι με πράσινες ελιές
2μπούτια γαλοπούλας χωρίς κόκκαλο Λάδι Αλατοπίπερο 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1/2φλ.πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι κομμένες σε ροδέλες 1κρεμμύδι τριμμένο 1καυτερή πιπεριά αποξηραμένη 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.ρύζι jasmine 3φλ.ζωμός λαχανικών
Διαβάστε περισσότερα
Mυρωδάτο αρνί κατσαρόλας με λάχανο
1κιλό αρνί από πλευρά της αρεσκείας σας 1μικρό λάχανο ψιλ/νο 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Χυμό 2 λεμονιών Λάδι Αλατοπίπερο 2κλωνάρια θυμάρι τα φυλλαράκια
Διαβάστε περισσότερα
Μπριζολάκια με κολοκυθάκια μέλι και ginger
4μπριζόλες χοιρινές λαιμού Λάδι Αλατοπίπερο 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 3κολοκυθάκια τριμμένα 1κ.σ.μέλι 1κ.γλ.ginger 2φλ.ζωμός λαχανικών
Διαβάστε περισσότερα
Μπριζόλες bbq κάρυ
2μπριζόλες χοιρινές λαιμού Λάδι Αλατοπίπερο 2φλ.ζωμό κρέατος ή χλιαρό νερό 1/2φλ.bbq sauce 15 ντοματίνια 1κ.σ.κάρυ σκόνη 1/2φλ.κόκκινο κρασί
Διαβάστε περισσότερα
Κρασάτα φιλετάκια με σάλτσα πράσου
4χοιρινά φιλετάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1πράσο τριμμένο στο multi 1κρεμμύδι τριμμένο 1κ.γλ.μπούκοβο 1κ.γλ.πάπρικα γλυκιά 1φλ.λευκό κρασί 1 φλ. Ζωμός κρέατος
Διαβάστε περισσότερα