Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Πικάντικα μαυρομάτικα φασόλια με μπέικον
250γρ.μαυρομάτικα φασόλια 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.χυμός ντομάτας 1καρότο κομμένο σε ροδέλες 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 1κ.σ.πάπρικα 1/2κ.γλ.μπούκοβο Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα
Κόκορας στη γάστρα με ρύζι και ξερά φρούτα
1Κόκορας κομμένος σε μερίδες 2 ½ φλ.ρύζι νυχάκι 10βερίκοκα ξεράψιλ/να 1/3φλ.σταφίδες ξανθές 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 2κ.σ.βούτυρο Λάδι Αλατοπίπερο 1λίτρο ζωμός κοτόπουλου 1κ.γλ.κύμινο
Διαβάστε περισσότερα
Λουκάνικα φασουλονταβάς
300γρ.φασόλια μουλιασμένα αποβραδίς 400γρ.λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες 2πιπεριές Φλωρίνης ψιλ/νες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1/2ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο 2φλ.χυμός ντομάτας 1ποτ.του κρασιού κόκκινο κρασί 1κ.γλ.πάπρικα 4-5λιαστές ντομάτες ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότερα
Κοτόπουλο και αρακάς με σάλτσα σαμπάνιας
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 2φλ.αρακάς 1κρεμμύδι τριμμένο 1φλ.σαμπάνια 3φλ.ζωμός λαχανικών 2κλωνάρια θυμάρι τα φύλλα τους
Διαβάστε περισσότερα
Μοσχάρι με πατάτες κοκκινιστό στη γάστρα
800γρ.μοσχάρι σε μεγάλους κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 20ντοματίνια ολόκληρα 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2κ.γ.κανέλα 1ποτήρι του νερού κρασί κόκκινο 1/2φλ.χυμός ντομάτας 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη 3πατάτες χοντροκομμένες
Διαβάστε περισσότερα
Μαριναρισμένα χοιρινά σουβλάκια
10χοιρινά σουβλάκια 1κ.σ.μουστάρδα Dijon 1φλ.ξύδι Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα
Μπριζόλες με τη μαρινάδα της Ζαννέτ
2χοιρινές μπριζόλες λαιμού Λάδι 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 10ντοματίνια ολόκληρα Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μπούκοβο
Διαβάστε περισσότερα
Κοτόπουλο γάστρας με ξερά σύκα και κολοκυθάκια
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 5ξερά σύκα κομμένα στα 4 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.μέλι 2φλ.ζωμός λαχανικών 1κ.γλ.τζίντζερ 1κ.γλ.κύμινο 1κ.γλ.πάπρικα 1/2κ.γλ.κανέλα Χυμό και ξύσμα 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότερα
Μπριζόλες σε γλυκιά μαρινάδα κόκκινου κρασιού
2μπριζόλες χοιρινές λαιμού 3κ.σ.κέτσαπ 2φλ.κόκκινο κρασί Αλατοπίπερο λάδι 2κλωνάρια δενδρολίβανο τα φύλλα του
Διαβάστε περισσότερα
Μοσχάρι με μέντα και soya sauce
800γρ.μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια Λάδι 2κ.σ.μέντα ψιλ/νη 2κ.σ.soya sauce 2πιπεριές πράσινες ολόκληρες Αλατοπίπερο 1φλ.λευκό κρασί 1κρεμμύδι τριμμένο 3φλ.ζωμός κρέατος
Διαβάστε περισσότερα