Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
1 φύλλο 2 τάρτες
1φύλλο σφολιάτας κομμένο στη μέση Λάδι για το ταψί ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΑΡΤΑ PESTO ME ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ 1στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλ/νο 1φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να Αλατοπίπερο 1/3φλ.pesto έτοιμο ή σπιτικό ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΑΡΤΑ ΠΡΑΣΟΥ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ 1μεγάλο πράσο κομμένο σε ροδέλες 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1κρεμμύδι ξερό ...
Διαβάστε περισσότερα
Pizza με καλοκαιρινά λαχανικά
1δόση ζύμη πίτσας Λάδι Αλατοπίπερο 3κ.σ.κέτσαπ 1μελιτζάνα ψιλ/νη 1κολοκυθάκι ψιλ/νη 1πορτοκαλί πιπεριά ψιλ/νη 10πράσινες ελιές γεμιστές με πιπεριές ψιλ/νες 1ντομάτα ψιλ/νη 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2φλ.μοτσαρέλα τριμμένη
Διαβάστε περισσότερα
Η τελευταία πίτσα του Ιουλίου
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1 & 3/4 φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4φλ.χλιαρό νερό 1κ.σ.μέλι 1/2κ.γλ.αλάτι 1πακέτο μαγιά ξερή 2κ.σ.λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 100γρ.τυρί κρέμα 3κ.σ.κέτσαπ ανακατεμένη με 1κ.σ.πάστα σκόρδου 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 4-5λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 1ντομάτα κομμένη σε φέτες 1μελιτζάνα κομμένη σε κυβάκια 2φλ.μοτσαρέλα τριμμένη Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα
Εύκολη ελαφριά τυρόπιτα
1 ½ φλ.γάλα χλιαρό Αλατοπίπερο 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 2/3φλ.κατίκι 3αυγά χτυπημένα 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1κ.σ.δυόσμος ξερός Λάδι 1κ.γλ.πάπρικα 1φλ.γκούντα τριμμένο 1φλ.καλαμποκάλευρο
Διαβάστε περισσότερα
Pizza με ψητή μελιτζάνα κάππαρη και μοτσαρέλα
1δόση ζύμη για πίτσα 1μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε ροδέλες και ψημένη στο φούρνο με λίγο λάδι Αλατοπίπερο 1ντομάτα κομμένη σε ροδέλες 1/2φλ.σάλτσα ντομάτας 1κ.σ.κάππαρη 1/2φλ.ζαμπόν ψιλ/νο 1κ.σ.βασιλικός ξερός 1 1/2φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότερα
Γυμνή μπροκολόπιτα με τόνο
1μεγάλο μπρόκολο κομμένο σε φουντάκια 2κονέρβες τόνος σε νερό στραγγισμένες 3αυγά χτυπημένα 750ml γάλα 1φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Αλατοπίπερο 220γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 80γρ.παρμεζάνα τριμμένη Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα
Τάρτα με κολοκυθάκια κατίκι και γιαούρτι
ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΜΠΡΙΖΕ ΖΥΜΗ 250γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80γρ.λάδι και 1κ.σ.για την ταρτιέρα 50ml γάλα 1αυγό 1πρέζα αλάτι 1κ.γλ.ρίγανη ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 3μεγάλα κολοκυθάκια τριμμένα και στυμμένα 200γρ.γιαούρτι στραγγιστό 200γρ.κατίκι Αλατοπίπερο 2αυγά χτυπημένα 1.2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότερα
Τάρτα με ψητές μελιτζάνες και φέτα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 250γρ.αλεύρι 130γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 πρέζα αλάτι 1κρόκο αυγού Νερό όσο πάρει για να αποκτήσουμε μια ομοιογενή και μέτρια ζύμη ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ 2μελιτζάνες φλάσκες κομμένες στη μέση 2ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1κ.σ.φρέσκια ή ξερή ρίγανη 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα
Σιμιγδαλόπιτα αλμυρή
10φύλλα κρούστας 1λίτρο γάλα 1/2φλ.αλεύρι 1/2φλ.σιμιγδάλι ψιλό Αλατοπίπερο 100γρ.βούτυρο λιωμένο 4αυγά χτυπημένα 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο Κεφαλοτύρι τριμμένο για το πασπάλισμα Σιμιγδαλόπιτα αλμυρή
Διαβάστε περισσότερα
Stromboli με σπανάκι μανιτάρια και βασιλικό
Tips: *Stromboli είναι ένα είδος πίτας γεμισμένης με τυριά, κυρίως μοτσαρέλα, αλλαντικά ή λαχανικά. Γίνεται ουσιαστικά με ένα κομμάτι από ζύμη πίτσας που περίσσεψε και με ότι υλικά θα βάζαμε σε μια κανονική πίτσα. ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1κ.σ.μαγιά ξερή (βρήκα πρόσφατα μια που δεν χρειάζεται να την διαλύσουμε σε ...
Διαβάστε περισσότερα