Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Μελιτάνες ιμάμ με φέτα Χαλκιδικής
2μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες στη μέση Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.ντοματάκια κονκασέ 1ντομάτα κομμένη σε ροδέλες 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/3από το ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 3κ.σ.μέντα ψιλ/νη
Διαβάστε περισσότερα
Κουνουπίδι φούρνου σκορδολεμονάτο
3φλ.κουνουπίδι χωρισμένο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νο 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 1/2φλ.μοτσαρέλα τριμμένη
Διαβάστε περισσότερα
Baby πατάτες με μπέικον και sour cream
10baby πατάτες βρασμένες και κομμένες στη μέση 3φέτες μπέικον ψιλ/νες και ψημένες στο γκριλ 1κ.γλ.λάδι 3κ.σ.sour cream 1κ.σ.άνιθος Αλατοπίπερο 1/3από το στήθος του κοτόπουλου , βρασμένο και ψιλ/νο(προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότερα
Λαχανικά τεμπούρα
1κολοκυθάκι κομμένο σε ροδέλες 1μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες 1πιπεριά κομμένη σε λωρίδες Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ ΧΥΛΟ 300γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1πρέζα αλάτι 1πρέζα ζάχαρη 1πρέζα πιπέρι 1αυγό χτυπημένο 400γρ.νερό κρύο
Διαβάστε περισσότερα
Σπανακόρυζο φούρνου με φινόκιο και ανθότυρο
600γρ.σπανάκι φρέσκο πλυμένο και χοντροκομμένο Λάδι 1μικρό φινόκιο τριμμένο 4κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να Χυμό 2 λεμονιών 150γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο Αλατοπίπερο 1φλ.ρύζι γλασέ
Διαβάστε περισσότερα
Γκρατέν καλαμποκιού
3πατάτες μεγάλες κομμένες σε ροδέλες 2κόκκινες πιπεριές ψιλ/νες 400γρ.καλαμπόκι 3φλ.γκούντα και ρεγκάτο τριμμένα και ανακατεμένα Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.γάλα φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότερα
Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι καλαμπόκι και φέτα
4μεγάλες ντομάτες καθαρισμένες από το εσωτερικό τους και σουρωμένες Λάδι Αλατοπίπερο 1 ½ φλ.πλιγούρι μουλιασμένο και στραγγισμένο 1κρεμμύδι ψιλ/νο Χυμό 1 λεμονιού 1/2κ.γλ.κύμινο 15ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι ψιλ/νες 1/2φλ.φέτα θρυμματισμένη
Διαβάστε περισσότερα
Φασολάκια με λουκάνικα στο φούρνο
3λουκάνικα χωριάτικα 1/2κιλό φασολάκια πράσινα 10ντοματίνια κομμένα στη μέση 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.χυμός ντομάτας 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1/2φλ.λευκό κρασί 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότερα
Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών με σκόρδο και παρμεζάνα
1/2κιλό λαχανάκια Βρυξελλών βρασμένα και ψιλ/να ή κομμένα στα 4 Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κύμινο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Χυμός λεμονιού Παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότερα
Γεμιστά λαχανικά με πλιγούρι σε στρώσεις
2μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 3μεγάλα κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 3ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 2μεγάλες πατάτες κομμένες σε ροδέλες 2κρεμμύδια κομμένα σε φετάκια 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νο Αλατοπίπερο Λάδι 1/2από το ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 2κ.σ.βασιλικός ψιλ/νος 1 ½ φλ.πλιγούρι 4κ.σ.σταφίδες Φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότερα