Sloppy Joes
2013-06-10- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Μέτριο
- Prep Time: 20λ
- Cook Time: 20λ
- Ready In: 40λ
Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Σχετικές Συνταγές:
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο
-
Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά
-
Συκώτι στη λαδόκολλα
-
Ζεστή φακοσαλάτα με λαχανικά
Συστατικά
1/2κιλό κιμάς
3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο
1κρεμμύδι τριμμένο
1φλ.μανιτάρια σε φέτες
1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη
1φλ.χυμός ντομάτας
1κ.γλ.καστανή ζάχαρη
1κ.γλ.μουστάρδα
Λάδι
Αλατοπίπερο
1κ.σ.worcestershire sauce
Τυρί του τόστ της αρεσκείας σας
Ψωμάκια για hamburger
Method
Step 1
Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με τον κιμά. Ανακατεύουμε να μην ενωθεί ο κιμάς. Ρίχνουμε την πιπεριά ,τα μανιτάρια και το σέλινο και προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και ελάχιστο νερό. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τη μουστάρδα και τη Worcestershire sauce ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοψηθούν για 20 λεπτά περίπου μέχρι να μην μείνει ζουμί. Κόβουμε τα ψωμάκια στη μέση και βάζουμε από μια γενναιόδωρη κουταλιά κιμά στο κάτω μέρος. Ακουμπάμε από μια φέτα τυρί και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο ψωμάκι για να σερβίρουμε. Tips: *Sloppy Joes είναι ένα κλασικό και αγαπημένο αμερικάνικο φαγητό. Στην Αμερική πωλείται και έτοιμη, που την ζεσταίνουν απλά για να την καταναλώσουν. Η αυθεντική συνταγή προέρχεται από έναν μάγειρα –του οποίου φέρει και το όνομα- σε ένα καφέ στην Αϊόβα ως παραλλαγή μια παρόμοιας τοπικής συνταγής, η οποία δεν περιείχε ντομάτα.