Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Η σαλάτα της επιστροφής μετά το τριήμερο
2κολοκυθάκια μέτρια βραστά και κομμένα σε ροδέλες 1ντομάτα μέτρια ψιλ/νη 3αγγουράκια τουρσί κομμένα σε ροδέλες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1φλ.φασολάκια πράσινα βρασμένα 1/2φλ.κρουτόν έτοιμα ή σπιτικά 2αυγά κομμένα σε ροδέλες ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ 3κ.σ.λάδι 1κ.γλ.μουστάρδα πικάντικη Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 1κ.σ.ξύδι
Διαβάστε περισσότερα
Κέικ με βρώμη καραμέλα και λευκή σοκολάτα
1φλ.βρώμη 1 & 3/4 φλ.ζεστό νερό 1φλ.ζάχαρη 1λ.ζάχαρη καστανή 1/2φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και λίγο ακόμα για τη φόρμα 2αυγά 1 & 3/4 φλ.αλεύρι 1κ.γλ.σόδα φαγητού Ξύσμα ½ πορτοκαλιού Μια πρέζα αλάτι 2/3φλ.κομματάκια λευκής σοκολάτας και καραμέλας. 1/4φλ.αμύγδαλο φιλέ
Διαβάστε περισσότερα
Κέικ με λευκή σοκολάτα και μαρμελάδα φράουλα
2 ½ φλ.αλεύρι 2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1πρέζα αλάτι 175γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και λίγο ακόμα για τη φόρμα 1 ½ φλ.ζάχαρη 85γρ.λευκή σοκολάτα κομμένη σε κομματάκια , όσο μπορούν να κοπούν με τα χέρια 3αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1φλ.γάλα ανακατεμένο με 1κ.σ.χυμό λεμόνι ή 1φλ.ξινόγαλα 1βανίλια 3/4φλ.μαρμελάδα φράουλα (ή άλλη της ...
Διαβάστε περισσότερα
Κέικ αμυγδάλου με χρωματιστή κρέμα
ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ 1φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1φλ.νερό 2 και ? φλ.αλεύρι 2φλ.ζάχαρη 2αυγά ελαφρά χτυπημένα 1.2φλκρέμα γάλακτος 1/2φλ.αμυγδαλόψιχα χοντροαλεσμένη 1βανίλια 1κ.γλ.σόδα Μια πρέζα αλάτι ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 2συσκ.άνθος αραβοσίτου Χρωματιστή τρούφα
Διαβάστε περισσότερα
Γλυκιά πουτίγκα ψωμιού με κρέμα κανέλας
5φλ.μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε κύβους, μέγεθος μπουκιάς 1/4φλ.καστανή ζάχαρη 3ασπράδια αυγών 2κ.σ.μέλι 1βανίλια 1κ.σ.κανέλα 2φλ.γάλα Καστανή ζάχαρη και κανέλα για το πασπάλισμα ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 200γρ.τυρί κρέμα σε θερμοκρασία ωματίου 150γρ.ζάχαρη άχνη 2κ.σ.κανέλα
Διαβάστε περισσότερα
Σαλάτα ρόκα με σύκα και σάλτσα γιαουρτιού
1ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη 4-5φρέσκα σύκα καθαρισμένα και κομμένα στη μέση 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1/2στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλ/νο 1/2αγγούρι ψιλ/νο 1κ.σ.σουσάμι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 100γρ.γιαούρτι Λάδι Χυμό 1 λεμονιού Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ξερός δυόσμος
Διαβάστε περισσότερα
Σαλάτα παντζάρια με ρόκα και ανθότυρο
6παντζάρια βρασμένα κομμένα σε ροδέλες 1/2ματσάκι ρόκα 100γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο Λάδι Ξύδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μουστάρδα 2κ.σ.κουκουνάρι καβουρδισμένο
Διαβάστε περισσότερα
Σαλάτα με βραστά λαχανικά
1μεγάλη βρασμένη πατάτα κομμένη σε κύβους 1φλ.πράσινα στρογγυλά φασολάκια 1μεγάλο κολοκυθάκι κομμένο σε ροδέλες χοντρές 3παντζάρια βρασμένα κομμένα σε ροδέλες ΓΙΑ ΤΟ DRESSING Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μουστάρδα 1/2κ.γλ.ρίγανη φρέσκια ή ξερή Χυμό 1 λεμονιού 1κ.σ.ξύδι από κόκκινο κρασί
Διαβάστε περισσότερα
Κοτοσαλάτα με σταφύλια και peanuts
1στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλ/νο 4κ.σ.μαγιονέζα Χυμό ½ λεμονιού Αλατοπίπερο 1/4φλ.σταφύλια λευκά χωρίς κουκούτσι 2κ.σ.peanuts χοντροτριμμένα 1κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1σκελ.σκόρδο λιωμένη ή 1κ.γλ.πάστα σκόρδου
Διαβάστε περισσότερα
Σαλάτα ρόκα με κοτόπουλο και λαδολέμονο σταφυλιού
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ 1ματσάκι ρόκα κομμένο με τα χέρια 1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1στήθος κοτόπουλο κομμένο στη μέση και ψημένο σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι 1κ.γλ.δυόσμος ψιλ/νος ΓΙΑ ΤΟ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ 1/2φλ.σταφύλια λευκά τις ρώγες Λάδι Αλατοπίπερο Το χυμό 1 λεμονιού και ½ πορτοκαλιού 1κ.γλ.σκόνη τζίντζερ
Διαβάστε περισσότερα