Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Σιροπιαστό γλυκό καρύδας χωρίς αυγά
ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΥΚΟ 2φλ.σιμιγδάλι ψιλό ½ φλ.καρύδα 1/2φλ.ζάχαρη 150γρ.βούτυρο λιωμένο 200γρ.γιαούρτι (εγώ έβαλα ένα γιαούρτι με γεύση πορτοκάλι –καρότο που ταιριάζουν με την καρύδα) 3/4κ.γλ.σόδα φαγητού 1πρέζα αλάτι Ωμοί ξηροί καρποί για το στόλισμα ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 1 ½ φλ.ζάχαρη 1 ½ φλ.νερό Ξύσμα ενός λεμονιού
Διαβάστε περισσότερα
Σιροπιαστοί λουκουμάδες χωρίς αυγό
λουκουμάδες 1φλ.αλεύρι 1/4φλ.γιαούρτι 1/4κ.γλ.σόδα 1/4φλ.βούτυρο λιωμένο 1κ.σ.ζάχαρη Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 1φλ.ζάχαρη 1φλ.νερό Ξύσμα λεμονιού Κανέλα για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα
Αφράτο σοκολατοπρωινό
75γρ.αλεύρι 2κ.σ.σόδα φαγητού 200γρ.κουβερρτούρα 1σφηνάκι κονιάκ 3αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια 150γρ.ζάχαρη 150γρ.γιαούρτι 1βανίλια Αλεύρι και βούτυρο για τη φόρμα Ζάχαρη άχνη και κακάο για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα
Κολοκυθοσαλάτα με κοτόπουλο και μυζήθρα
4κολοκυθάκια βρασμένα και κομμένα σε ροδέλες ½ στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλ/νο 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 2κ.σ.δυόσμος φρέσκος ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 1φλ.μυζύθρα θρυμματισμένη
Διαβάστε περισσότερα
Φάβα με φινόκιο
250γρ.φάβα 1/2λίτρο νερό 1κρεμμύδι ολόκληρο για το βράσιμο και 1 κομμένο σε φέτες για το σερβίρισμα Αλατοπίπερο Λάδι Χυμός λεμονιού 1ρίζα φινόκιο κομμένη στη μέση (η μισή για το βράσιμο και η άλλη μισή για το σερβίρισμα ψιλ/νη)
Διαβάστε περισσότερα
Τορτελίνια μεσογειακή σαλάτα με pesto
1πακέτο τορτελίνια 1φλ.φασολάκια πράσινα στρογγυλά βρασμένα 12 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι ψιλ/νες 1/2φλ.pesto έτοιμο ή σπιτικό Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότερα
Κοτοσαλάτα με cranberries
1στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλ/νο 1κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ξύδι 1.2φλ.μαγιονέζα 1/4φλ.cranberries αποξηραμένα 2κ.σ.αμύγδαλα φιλέ
Διαβάστε περισσότερα
Σαλάτα με φράουλες και καρύδια
3φλ.πράσινη ανάμικτη σαλάτα 1/2φλ.φράουλες κομμένες σε φέτες ή 1φλ.κομμένες στη μέση 2κ.γλ.δυόσμος ξερός 1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1/4φλ.καρύδια χοντροκομμένα Λάδι Balsamico Αλατοπίπερο 1πρέζα αλάτι
Διαβάστε περισσότερα
Μανιτάρια σαλάτα με σταφύλια και γραβιέρα
25μικρά μανιτάρια 25ντοματίνια κομμένα στη μέση 25ρώγες σταφύλι 125γρ.γραβιέρα σε φλούδες ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα Balsamico
Διαβάστε περισσότερα
Νισουάζ με μπαρμπουνοφάσουλα
2βραστά αυγά κομμένα σε ροδέλες 2ντομάτες ψιλ/νες 1φλ.μπαρμπουνοφάσουλα βρασμένα Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 1κ.σ.ξύδι 4λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 1κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε φέτες 2κ.σ.ελιές μαύρες 12αντζούγιες σε λάδι
Διαβάστε περισσότερα