Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Τηγανητό ρυζάκι
1 1/2φλ.ρύζι μακρύκοκκο βρασμένο και στραγισμένο 1φλ.αρακά βρασμένο 2κ.σ.σησαμέλαιο 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 1κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2αυγά χτυπημένα 1κ.γλ.τζίντζερ σε σκόνη Αλατοπίπερο Σόγια κατά βούληση
Διαβάστε περισσότερα
Τριβελάκι με ροζ σάλτσα βότκας
250γρ.τριβελάκι ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας 100γρ.γαλοπούλα καπνιστή κομμένη σε κυβάκια 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 1φλ.μανιτάρια σε φέτες Βούτυρο Αλατοπίπερο 3κ.σ.χυμό ντομάτας 200ml κρέμα γάλακτος 1/2ποτήρι του κρασιού βότκα
Διαβάστε περισσότερα
Πλιγούρι πιλάφι
1φλ.πλιγούρι Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1ντομάτα τριμμένη 1/2φλ.ντοματοπελτές 1κ.γλ.δυόσμος 1κ.γλ.βασιλικός 1/2κ.γλ.μπούκοβο
Διαβάστε περισσότερα
Ριζότο με worcestershire sauce
1 1/2φλ.ρύζι για πιλάφι Βούτυρο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα 200ml κρέμα γάλακτος 1κ.σ.worcestershire sauce
Διαβάστε περισσότερα
Ρύζι με σάλτσα μανιταριών και σέλινο
250γρ.ρύζι για πιλάφι Λάδι Αλατοπίπερο 2μεγάλα κλωνάρια σέλινο ψιλ/να 1κρεμμύδι ψιλ/νο Παρμεζάνα τριμμένη (προαιρετικά)_ 1φλ.μανιτάρια σε φέτες Αλατοπίπερο 1/2ποτ.του κρασιού λευκό κρασί 1/4κ.γλ.κόλιανδρο κοπανισμένο
Διαβάστε περισσότερα
Ριγκατόνι με κολοκυθάκια και μέντα
1πακ.ριγκατόνι 2κολοκυθάκια κομμένα σε κυβάκια 2πιπεριές τσίλι ψιλ/νες 1χούφτα μέντα κομμένη με τα χέρια Λάδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες Παρμεζάνα τριμμένη (προαιρετικά) 2κ.σ.κύβος κρέατος ή λαχανικών σε ρευστή μορφή
Διαβάστε περισσότερα
Μελιτζανοπίλαφο καλοκαιρινό
2μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμο 1φλ.χυμός από φρέσκιες ντομάτες 1φλ.ρύζι για πιλάφι 1κρεμμύδι ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότερα
Μακαρονάκι κοφτό με μελιτζάνα και μπέικον
½ κιλό μακαρονάκι κοφτό ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας 1μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.μπύρα 200γρ.μπέικον ψιλ/νο 1φλ.παρμεζάνα τριμμένη 1κ.γλ.δενδρολίβανο
Διαβάστε περισσότερα
Υπερυζοσαλάτα
2φλ.ρύζι βρασμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κύμινο 4κρεμμυδάκια φρέσκα 1κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1κ.σ.άνηθος ψιλ/νος 2αυγά βρασμένα ψιλ/να 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1φλ.γιαούρτι 120γρ.ζαμπόν καπνιστό κομμένο σε κυβάκια 1καρότο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότερα
Σπαγγέτι με μανιτάρια μπέικον και φρέσκια ντοματα
1συσκ.σπαγγέτι Νο 6 Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.μανιτάρια φέτες 1ντομάτα φρέσκια κομμένη σε κυβάκια 1πράσινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 1ποτ.κρασιού λευκό κρασί 4φέτες μπέικον ψιλ/νο 1μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 2κ.σ.κέτσαπ Κεφαλοτύρι τριμμένο Βούτυρο για τα μακαρόνια(προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότερα