Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Τραγανή σαλάτα με ραπανάκια και blueberries
25/8/14 Τραγανή σαλάτα με ραπανάκια και blueberries. Σαλάτα που θα κρατσανίσει στο δόντι μας και θα γλυκάνει τον ουρανίσκο μας.
Διαβάστε περισσότερα
Καλοκαιρινό καλαμπόκι
4/8/14 Καλοκαιρινό καλαμπόκι για σήμερα. Κάτι σαν τα μεξικάνικα elotes, ένα είδος street food πολύ δημοφιλές στο Μεξικό, αλλά με την πινελιά του ZannetCooks. Η καλύτερη εποχή τους είναι τώρα γιατί τα βρίσκουμε παντού και σε πολύ προσιτές τιμές. Αν σας αρέσει το καλαμπόκι (ή η ρόκα, όπως λένε στο ...
Διαβάστε περισσότερα
Βίδες με σολομό pesto και κεράσια
6/8/14 Βίδες με σολομό pesto και κεράσια στο τραπέζι μας σήμερα, μαζί με τα πέταλα του τριαντάφυλλου που μου χάρισε ο καλός μου. Με ή χωρίς αυτά, το πιάτο είναι όπως και να το κάνουμε, όχι μόνο εντυπωσιακό αλλά και ερωτικό!
Διαβάστε περισσότερα
Sauce γιαουρτιού για όλες τις χρήσεις
29/7/14 Sauce γιαουρτιού για όλες τις χρήσεις. Δροσερό γιαουρτάκι παντού, αυτό το καλοκαίρι. Σε ζυμαρικά, ρύζι, λαχανικά και ότι συνδυασμούς βάζει ή δεν έχει βάλει ακόμα ο νους σας. Εμείς είμαστε εδώ για να σας δίνουμε καθημερινά έμπνευση για νέες δημιουργίες, με φρέσκα και καθαρά υλικά, αλλά και υγιεινές- θρεπτικές ...
Διαβάστε περισσότερα
Σπιτική κέτσαπ
28/7/14 Ζηλευτή σπιτική κέτσαπ με ντομάτες από το χωριό. μια πρόταση ιδανική για όσους έχουν αφθονία ντομάτας, είτε επειδή μένουν σε χωριό , είτε επειδή έχουν φυτέψει στον κήπο τους, είτε γιατί είναι στην εποχή και άρα σε πολύ καλές τιμές στην αγορά , είτε απλά γιατί προτιμάμε να καταναλώνουμε ...
Διαβάστε περισσότερα
Γλύκισμα βρώμης φτιαγμένο αποβραδίς
27/7/14 Την φτιάξατε τη χθεσινή μαρμελάδα που σας προτείναμε ; Έχουμε και συνέχεια για το πώς θα την αξιοποιήσουμε, πέρα από τον κλασικό τρόπο, επάλειψης σε ψωμί και φρυγανιά ή επάνω σε γιαούρτι. Γλύκισμα βρώμης φτιαγμένο αποβραδίς , για πρωινό ή οποιαδήποτε άλλη ώρα της ημέρας νιώσετε μια ελαφριά υπογλυκαιμία. ...
Διαβάστε περισσότερα
Γρήγορη μαρμελάδα κεράσι με chia seeds
26/7/14 Γρήγορη μαρμελάδα κεράσι με chia seeds. Τι είναι τα chia seeds , δηλαδή σπόροι chia; Μια ακόμη Super τροφή, οι σπόροι του φυτού chia, που ανήκει στην οικογένεια της μέντας και αποτελεί μια από τις καλύτερες πηγές Ω λιπαρών οξέων και πρωτεΐνης. Τροφή- φάρμακο για τους Αζτέκους, τους Μάγια ...
Διαβάστε περισσότερα
Mojito καρπούζι με μαστίχα
24/7/14 Mojito καρπούζι με μαστίχα ή απλά δροσιστική καρπουζάδα, χωρίς της προσθήκη αλκόολ. Το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο, δεν τρώγεται μόνο με φέτα. Στο ZannetCooks το πίνουμε και σας το προτείνουμε ανεπιφύλακτα. Τώρα που τα miniκαρπούζια είναι της μόδας, δεν έχετε καμιά δικαιολογία να μην έχετε ένα στο ψυγείο σας. Αν ...
Διαβάστε περισσότερα
Άγριο ρύζι με κεράσια και αντράκλα
10/8/14 Άγριο ρύζι με κεράσια και αντράκλα. Σαλάτα, γεύμα , συνοδευτικό, απλά φανταστικό, δροσερό και καλοκαιρινό. Με αυτό το πιάτο σήμερα το ZannetCooks θα σας ευχηθεί καλό υπόλοιπο καλοκαιριού και θα αναπαυθεί για 15 ημέρες. Αποφάσισα κι εγώ να κάνω ένα μικρό διάστημα ανάπαυλας, ανανέωσης και αναδιοργάνωσης, των ιδεών, των ...
Διαβάστε περισσότερα
Φιλετάκια με σάλτσα κεράσι
9/8/14 Φιλετάκια με σάλτσα κεράσι. Ένας φανταστικός γλυκόξινος συνδυασμός, από τη φυσική γλυκόξινη γεύση των κερασιών που θα εμπλουτίσει το κρασί και δεν θα πιστεύετε στη γεύση, στην όσφρηση και στα μάτια σας. Δοκιμάστε το επίσης με κοτόπουλο ή κάποιο λιπαρό ψάρι, όπως ο σολομός.
Διαβάστε περισσότερα