Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Ψωμί με μπύρα
500γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 500γρ.μπύρα 2κ.σ.λάδι 1κ.σ.ζάχαρη Αλάτι 1κ.σ.γλυκάνισο Σουσάμι
Διαβάστε περισσότερα
Ομελέτα φούρνου με πατάτες και σολομό καπνιστό
4 αυγά 2 πατάτες μεσαίες βρασμένες 120γρ.σολομός καπνιστός 1/2 ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2κ.σ.βούτυρο λάδι για το πυρέξ αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα
Αργεντίνικο ψωμί
3φλ.αλεύρι 1φλ.νερό χλιαρό 3κ.σ.λάδι 1/2κ.γλ.καγιέν 1/2κ.γλ.ρίγανη 2σκόρδο λιωμένο 1μικρό κρεμμύδι τριμμένο 3κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος Αλατοπίπερο 1/2κ.σ.ζάχαρη 1 1/2κ.γλ.μαγιά σκόνη
Διαβάστε περισσότερα
Ψωμάκια με ξινόγαλα και κρεμμυδάκια φρέσκα
6κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 1/2φλ.βούτυρο και 1 κουταλιά επιπλέον 3φλ.αλεύρι 400γρ.ξινόγαλα Αλάτι
Διαβάστε περισσότερα
Τηγανίτες με καρότα,κύμινο και φέτα
3 καρότα χοντροτριμμένα 2κ.γλ.κύμινο 100γρ.φέτα θρυμματισμένη 5κ.σ.αλέυρι 2 αυγά 1 κρεμμύδι τριμμένο αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΟ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 200γρ.γιαούρτι αλατοπίπερο 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότερα
Ντοματοκεφτέδες
2 μεγάλες ντομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι Λάδι Αλατοπίπερο 1/4κ.γλ.κανέλα 1/2κ.σ.δυόσμος 1φλ.αλεύρι γεμάτο
Διαβάστε περισσότερα
Φτερούγες με σπιτική σάλτσα b.b.q.
400γρ.φτερούγες 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Το ξύσμα ενός λεμονιού λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 500γρ.συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας 4κ.σ.λάδι 3κ.σ.balsamico 5κ.σ.μέλι 2 σκελ.σκόρδο λιωμένες 3κ.σ.μυρωδικά(μαντζουράνα,ρίγανη,βασιλικός,εστραγκόν) 2κ.γλ.καγιέν 1/2κ.γλ.μπούκοβο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα
Γκρατέν με πατάτες,καρότα και λουκάνικα
4πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες 2 αυγά 2 σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.σ. πάπρικα 200ml γάλα 150γρ.τυρί κίτρινο τριμμένο 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 5 μεγάλα καρότα κομμένα σε ροδέλες 3λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες
Διαβάστε περισσότερα
Πατατοκεφτέδες
3μεγάλες πατάτες 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 2 αυγά χτυπημένα Αλατοπίπερο Λίγο λάδι 1κ.σ δυόσμος ξερός 1φλ.φρυγανιά τρίμμα Λάδι & αλεύρι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότερα
Κοτοσαλάτα με φουντούκια
1φλ.κοτόπουλο βρασμένο ψιλ/νο 1 καρότο τριμμένο Αλατοπίπερο 4κ.σ.μαγιονέζα 2κ.σ. λάδι 2κ.σ.φουντούκια τριμμένα 1/2φλ.καλαμπόκι από κονσέρβα 6 αγουράκια τουρσί ψιλ/να 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότερα