Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Ριγγατόνι φούρνου με σπανάκι βότκα και φέτα
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ./νες 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη Μια πρέζα μπούκοβο 1/2φλ.βότκα 1/4φλ.κρέμα γάλακτος 2κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΑ ΡΙΓΓΑΤΟΝΙ 2φλ.ριγγατόνι 3φλ.σπανάκι χοντροκομμένο 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1φλ.παρμεζάνα τριμμένη 1φλ.φρυγανιά τρίμμα και λάδι για το ταψί
Διαβάστε περισσότερα
Περισσευόπιτα της γιαγιάς Αλέξανδρας
6φύλλα χωριάτικα 2φλ.αρνί,κατσίκι,χοιρινό ή ότι κρέας έχει περισσέψει από το χθεσινό τραπέζι, ψιλ/νο 1φλ.ρύζι βρασμένο 1φλ.σταφίδες ξανθές 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1 κρεμμύδι ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα
Ρύζι με λουκάνικα στο φούρνο
1λουκάνικο χωριάτικο 1/2κρεμμύδι τριμμένο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη Λάδι Αλατοπίπερο 1κλωναράκι θυμάρι 1μικρή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1 ½ φλ.ρύζι βρασμένο (εγώ χρησιμοποίησα αυτό που περίσσεψε από το χθεσινό φαγάκι μας)
Διαβάστε περισσότερα
Γεμιστά ψωμάκια με λαδερό φαγητό
1φλ.χλιαρό νερό 1/2φλ.γάλα Μια πρέχα αλάτι Μια πρέζα ζάχαρη Βούτυρο για το ταψί Αλέυρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει,περίπου 1/2κιλό ΓΕΜΙΣΗ Φαγητό λαδερό που μας περρίσεψε από την προηγούμενη ή ότι έχει το ψυγείο μας :ζαμπόν,μπέικον,τυρί,πιπεριές,μανιτάρια,αυγά κ.λ.π.
Διαβάστε περισσότερα
Ρύζι που περίσσεψε ογκρατέν
2φλ.ρύζι που περίσσεψε βρασμένο Βούτυρο για το ταψί 1αυγό χτυπημένο 1/2φλ.αλλαντικά που έχουμε στο ψυγείο μας ψιλ/να 1φλ.τυριά διάφορα τριμμένα 2κ.σ.φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότερα
Τραχανάς σούπα με μοσχάρι που περίσσεψε
1φλ. μοσχάρι μαγειρεμένο (κοκκινιστό, λεμονάτο, ψητό μαζί με τη σάλτσα του) Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.ελληνικού καφέ τραχανάς ξινός 2καρότα κομμένα σε κυβάκια 1μικρή πατάτα κομμένη σε κυβάκια 1μικρό κρεμμύδι τριμμένο 4κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1/2φλ.λάχανο τριμμένο 3φλ.ζωμός λαχανικών ή κρέατος
Διαβάστε περισσότερα
Light μακαρονάδα με μπριζόλα που περίσσεψε
Μακαρόνια που περίσσεψαν 1κ.σ.λάδι 4ντοματίνια κομμένα στη μέση 1μπριζόλα που περίσσεψε (ή κρέας μοσχαρίσιο ή χοιρινό) καθαρισμένη από κόκκαλα και ψιλ/νη Αλατοπίπερο 2κλωναράκια θυμάρι 1/3φλ.τυρί κρέμα light 1σφηνάκι λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότερα
Κροκέτες με σπανακόρυζο που περρίσεψε
2φλ.σπανακόρυζο που περίσσεψε 1αυγό 1φλ.γκούντα τριμμένο 1/2γλ.φρυγανιά τρίμμα Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ Αλεύρι Αυγό χτυπημένο με γάλα Corn flakes τριμμένα
Διαβάστε περισσότερα
Χοιρινό που περρίσεψε κάρυ
Χοιρινό ψητό που περρίσεψε ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.κάρυ 1μήλο τριμμένο 1κρεμμύδι τριμμένο 1φλ.κρέμα γάλακτος 1ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότερα
Το ρύζι που περρίσεψε έγινε κινέζικο
1φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια 1μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1/2λίτρο ζωμός κοτόπουλου 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1φλ.καλαμπόκι από κονσέρβα 2φλ.ρύζι βρασμένο που περρίσεψε 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.κρασί λευκό 2κ.σ.σόγια σος 2κ.σ.σουσάμι ελαφρά καβουρδισμένο
Διαβάστε περισσότερα