Loader

Thai style λεμονάτο κοτόπουλο

2013-06-08
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 20λ
  • Έτοιμο σε: 35λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

2φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε κύβους

3κ.σ.λάδι

3σκελ.σκόρδο λιωμένες

1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη

1κ.σ.ζάχαρη

2κ.σ.soya sauce

Χυμός 2 λεμονιών

Αλατοπίπερο

3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να

1/3φλ.φρέσκος βασιλικός ψιλ/νος

1κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα από όλες τις πλευρές. Ρίχνουμε το σκόρδο, τα φρέσκα κρεμμύδια και πασπαλίζουμε με τη σκόνη τσίλι (μπορούμε να βάλουμε και ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά ή αποξηραμένο τσίλι ή μπούκοβο, όσο και αν το αντέχουμε) και τον κόλιαντρο. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά περίπου. Ραντίζουμε με τη σόγια και διασκορπίζουμε τον βασιλικό. Κλείνουμε το μάτι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως με συνοδευτικό της αρεσκείας μας.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *