Loader

Quesadillas με μανιτάρια και πιπεριές

2013-07-05
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
  • Χρόνος μαγειρέματος:
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

  • Ζεστή φακοσαλάτα με λαχανικά

  • Σκεπαστή πικάντικη φέτα

  • Τρουφάκια από cookies που έμειναν

Συστατικά  

 

2τορτίγες

1φλ.μανιτάρια σε φέτες

1/2πιπεριά κέρατο ψιλ/νη

Λάδι

1/2φλ.γκούντα τριμμένο

1/2μικρό κρεμμύδι σε φέτες

1/3κ.γλ.ρίγανη

1σκελ.σκόρδο λιωμένη

1/3κ.γλ.κύμινο

1/4κ.γλ.τσίλι σκόνη

1/4κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη

Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Σοτάρουμε σε αντικολλητίκο τηγάνι με λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και την πιπερά. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα μπαχαρικά. Σιγοψήνουμε 10 λεπτά και κατεβάζουμε από τη φωτιά μόλις απορροφηθούν τα υγρά. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Βάζουμε στη μισή τορτίγια το μισό τυρί και τη μισή γέμιση και την κλείνουμε σε μισοφέγγαρο. Κάνουμε το ίδιο με την δεύτερη τορτίγια. Τις ψήνουμε στην τοστιέρα για 2-3 λεπτά και σερβίρουμε αμέσως.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *