Loader

Pizza το Σαββατόβραδο part 3

2013-06-17
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 60λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

Μια δόση ζύμη για πίτσα της αρεσκείας μας

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

½ φλ.μοτσαρέλα τρίμμενη

2μέτρια κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες

1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1/2φλ.ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι και ψιλ/νες

1/3φλ.ζαμπόν καπνιστής μπριζόλας

Πιπέρι (προαιρετικά)

ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛ

3κ.σ.αλεύρι

1/3φλ.βούτυρο

3φλ.γάλα

Αλατοπίπερο

1/3κ.γλ.σκόρδο σκόνη

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ λιώνοντας το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι. Προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας και λίγο λίγο το γάλα, χωρίς να σταματήσουμε να ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσουμε μια μπεσαμέλ με λεία υφή. Αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με τη σκόνη σκόρδου, ανακατεύουμε και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Απλώνουμε το ζυμάρι μας σε λαδωμένο ταψί και απλώνουμε πάνω την μπεσαμέλ. Από πάνω διασκορπίζουμε το τα κολοκυθάκια, τα κρεμμύδια, τις ελιές, την καπνιστή μπριζόλα και το τυρί και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγο εξτρά πιπέρι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 45 λεπτά περίπου. Κόβουμε και σερβίρουμε αμέσως.

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *