Loader

Pizza με ψητή μελιτζάνα κάππαρη και μοτσαρέλα

2013-06-18
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 40λ
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

1δόση ζύμη για πίτσα

1μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε ροδέλες και ψημένη στο φούρνο με λίγο λάδι

Αλατοπίπερο

1ντομάτα κομμένη σε ροδέλες

1/2φλ.σάλτσα ντομάτας

1κ.σ.κάππαρη

1/2φλ.ζαμπόν ψιλ/νο

1κ.σ.βασιλικός ξερός

1 1/2φλ.μοτσαρέλα τριμμένη

1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Λαδώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε μέσα τη ζύμη της πίτσας. Αλείφουμε με την σάλτσα και απλώνουμε από πάνω το ζαμπόν, τις μελιτζάνες και την ντομάτα. Αλατοπιπερώνουμε και διασκορπίζουμε την κάππαρη και τα τυριά. Πασπαλίζουμε με το βασιλικό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 40 λεπτά περίπου. Την κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε αμέσως.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *