Burger muffins

Βήμα 1

Βάζουμε στο multi το κρεμμύδι ,τις πίκλες και το μπέικον και τα πολτοποιούμε. Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ μαζί με τον κιμά. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το μισό τυρί ,τη μουστάρδα και την κέτσαπ. Τα πλάθουμε όλα μαζί και τα μεταφέρουμε σε λαδωμένα φορμάκια για ατομικά σουφέ ή σε φόρμα για muffins. Κάνουμε τις πατάτες πουρέ. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με το υπόλοιπο τυρί. Το απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω στον κιμά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 40 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.