Ψωμάκια για burger

Βήμα 1

Ανακατεύουμε τη μαγιά με το νερό. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το γάλα με το αυγό, το λάδι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Αναμιγνύουμε τα 2 μείγματα και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι ζυμώνοντας μέχρι να αποκτήσουμε ένα ελαφρύ ζυμάρι. Το κρατάμε σκεπασμένο με πετσέτα σε καθαρό μπολ στην άκρη για 1 ώρα. Το μοιράζουμε σε 8 στρογγυλά ψωμάκια περίπου και τα ακουμπάμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τα αλείφουμε με το βούτυρο και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 18-20 λεπτά περίπου.