Loader

Φριτάτα με μπρόκολο και λιαστές ντομάτες

2013-06-01
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 20λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

5αυγά

2κ.σ.κρέμα γάλακτος

2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος

Αλατοπίπερο

1κ.γλ.θυμάρι

5ντοματίνια κομμένα σε φέτες

1φλ.τσένταρ ή άλλο τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας

2φλ.μπρόκολο χωρισμένο σε τουφάκια

1/3φλ.λιαστές ντομάτες ψιλ/νες

1κ.σ.βούτυρο

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγανάκι και σοτάρουμε το μπρόκολο και τις λιαστές ντομάτες για 3-4 λεπτά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος, τον μαϊντανό, το θυμάρι και το αλατοπίπερο. Προσθέτουμε τα 2/3 του τυριού και το μεταφέρουμε σε αντικολλητικό ταψάκι. Ρίχνουμε πάνω στο μείγμα μας, το μπρόκολο και τις λιαστές ντομάτες να πάνε παντού. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και ακουμπάμε τις φέτες από τα ντοματίνια σε διάφορα σημεία. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 15-16 λεπτά. Το βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε αμέσως κόβοντας σε κομμάτια.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *