Loader

Φαλάφελ με κολοκυθάκι και καπνιστή πάπρικα

2013-06-07
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 10λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά

2μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα και στραγγισμένα

2φλ.ρεβίθια βρασμένα και σουρωμένα

1κρεμμύδι τριμμένο

1/2κ.γλ.καπνιστή πάπρικα

1/2κ.γλ.κύμινο

1/2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ

1αυγό

Αλατοπίπερο

3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος

2/3φλ.φρυγανιά τρίμμα και επιπλέον για την επικάλυψη

Λάδι για το τηγάνισμα

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Χτυπάμε τα ρεβίθια στο multi να γίνουν αλοιφή και τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και τελευταία τη φρυγανιά. Ζυμώνουμε με τα χέρια μας καλά και πλάθουμε στρογγυλά ή μακρόστενα κεφτεδάκια. Τα περνάμε από μπόλικη φρυγανιά και τα τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι, από όλες τις πλευρές. Τα κατεβάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τα μεταφέρουμε αμέσως σε πιατέλα για να σερβίρουμε.

Κατηγορίες: Ετικέτες: , Συστατικά: ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *